今天我給大家?guī)硪坏烂媸?，濃濃的麥片和雞蛋的香味，外皮是焦脆，里面暄軟好吃，這就是麥片油包！說起麥片，相信大家都挺熟悉的，那么你們在家做過油包吃嗎，咬一口濃濃的麥片味，比麥片粥還好吃！早餐我給家人吃它，鈣是牛奶的6倍，營養(yǎng)暄軟，一周吃3次！
這道麥片油包的做法很簡單，和油條的步驟基本相似，但是這個油包是外酥里軟，里面不吸收油分，而油條是個個空心，里面有點油分，吃起來挺油膩的，所以油包比油條還好吃，做麥片油包時，不要直接下油鍋，多加一步，個個暄軟，不油膩，以下就是麥片油包的教程！
【麥片油包】
【原材料】：麥片、酵母、白糖、雞蛋、面粉、食用油。
【制作步驟】
第一步：準備生麥片180克，倒上清水把表面的灰塵洗干凈，再加上清水浸泡5-8分鐘，時間到把里面的水倒掉，打上雞蛋2個攪拌均勻，再加上白糖25克、酵母3克攪拌均勻，再加上適量的面粉攪拌成絮狀，加上5毫升食用油，下手揉成一個面團，再把面團反復(fù)揉搓，揉搓成薄膜狀，醒面50分鐘。
第二步：面團醒發(fā)好后，先放在案板上揉搓幾下，把表面揉光滑，搓成一個長條，分成一樣大的劑子，再把每個劑子的整理成圓球按扁，蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘。
第三步：在每個面劑子的中間戳一個小孔，鍋里油溫5成熱時，把生胚放進去炸，全程開小火慢炸，炸的過程中要經(jīng)常翻面，讓它均勻受熱，炸的兩面金黃出鍋，控一下油分，最后可以根據(jù)個人的口味撒上一點白糖。
【做麥片油包的小竅門】
1、做麥片油包時，先把麥片洗干凈，再浸泡幾分鐘，然后加上雞蛋、酵母、白糖和面粉攪拌均勻，加上一點食用油，揉成一個面團，把面團反復(fù)揉搓，揉搓出一層薄膜，醒面50分鐘就可以。
2、把面團里面的空氣排出來，分成小劑子，把每個劑子揉圓按扁，先醒發(fā)10分鐘，時間到，在中間戳一個小孔，然后油溫5成熱放進去炸，全程開小火慢炸，炸的表面金黃出鍋，炸的過程中，要多翻幾面，這樣油包的兩面受熱均勻，炸的時候不會吸收油分。
這就是用麥片做的油包，吃起來外皮是酥脆的，里面暄軟又勁道，濃濃的麥片味，比油條還好吃！這道麥片油包的做法很簡單，喜歡此做法的話，不要忘記收藏起來，有時間的話，可以給家人做著吃！
以上美食你們喜歡嗎？感謝閱讀！
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