第一紫菜：推薦食譜涼拌蝦皮紫菜

小時候沒啥零食吃，家里放在碗柜中的蝦皮和紫菜，便成了幼崽時光最愛的零食，經(jīng)常趁爹媽不注意，偷摸的抓幾顆蝦皮，扯下幾片紫菜使勁塞在嘴里，然后若無其事地走到無人的角落一通咀嚼，感覺擁抱了整個大海

做法

1：紫菜用清水沖洗一下 用濾網(wǎng)撈起盡量瀝干水分

2：碗里加鹽 生抽 米醋 蠔油 胡椒粉 加少量水化開拌勻

3：三瓣大蒜籽壓成蒜蓉 混入紫菜中 再倒入調(diào)料 加一小把蝦皮 充分拌勻 因為紫菜遇水后會膨脹散開 吸水性也極強 所以還需用濾網(wǎng)再濾去多的醬汁 以免太咸

4：裝入盤子 撒少許蔥花 再倒上幾滴香油 即可

第二海帶：推薦食譜海帶炒肉

海帶是我們生活中常見的一種食物，不僅營養(yǎng)而且還有很好的藥用價值，平日里，不少朋友都會食用海帶，而其做法也多種多樣，可涼拌、煮湯、炒食。今天，就為大家介紹海帶的家常做法之一的海帶炒肉

食材：海帶300克、豬肉200克、青椒1個、紅椒1個、干辣椒2個、生姜3片、蔥一根、蒜一頭、蠔油一勺、醬香2勺、白糖1勺、雞精少量、鹽一勺

做法：

1.準備好以上材料洗凈如圖切好備用～熱油后加入豬肉爆炒至變色～

2.加入姜、蒜、干辣椒爆香～加入一勺蠔油、兩勺醬油、一勺鹽、一勺白糖翻炒兩分鐘左右、

3.加入海帶繼續(xù)翻炒兩分鐘后加入少量的水蓋上鍋蓋燒至收汁～加入青椒和紅椒翻炒一分鐘左右撒上蔥花加入少量雞精調(diào)味即可食用。

第三筍：推薦食譜筍子炒肉

食材：五花肉、辣椒、蒜、姜、筍子（有條件勤快的可以買新鮮的筍子）

調(diào)料：食用油、生抽、鹽、蠔油、花椒油

做法：

1.我買的包裝好了的筍子，先拿出來用水洗兩遍洗干凈，切成片，然后水開后放進去焯水一分鐘，瀝干備用。

2.五花肉、姜、蒜、辣椒切片，稍微多點油，油熱下五花肉炒變色，然后下入姜蒜辣椒炒香。

3.把炒好的食材撥到一邊，下入筍子炒香，然后把所有食材炒勻，放半勺鹽一勺生抽一勺蠔油炒勻，關火加半勺花椒油，出鍋開動

第四芹菜：推薦食譜芹菜炒肉

芹菜里的芹菜素有降壓的功效，芹菜還有鐵元素可以補血哦。所以多吃芹菜對身體好呢。芹菜炒肉怎么炒呢。跟我做吧

食材：芹菜、豬肉(梅花肉，其他部位也可以)

做法：

1、鍋里倒入少量油，放蔥花爆香后，放入豬肉炒至變色

2、鍋里放入蔥蒜末炒香后，放入芹菜翻炒1分鐘

3、放入一勺生抽和豬肉翻炒均勻，放鹽調(diào)味出鍋就可以哦，美味的芹菜炒肉就做好啦，這道菜還很下飯呢。

第五白玉菇：推薦食譜白玉菇炒牛肉

營養(yǎng)滋補的下飯菜當屬白玉菇炒牛肉啦，菌菇鮮美牛肉滑嫩，再搭配上備得福香脆榨菜絲，鮮上加鮮

食材：牛肉200克，白玉菇若干，備得福香脆榨菜絲2袋

做法：

1、牛肉洗凈切絲，裹上淀粉抓勻備用，白玉菇洗凈切段備用

2、鍋里倒油，油熱轉(zhuǎn)小火放入牛肉絲，快速炒散，炒至變色，把白玉菇放入鍋里，撒上適量鹽翻炒均勻，炒至白玉菇變軟

3、放入兩袋備得福香脆榨菜絲，倒小半碗開水翻炒均勻燜煮3分鐘即可出鍋，燜煮過后榨菜絲中的鮮味都融入了湯里，湯鮮肉嫩，牛肉吃起來更滑嫩鮮美，天氣冷了吃一碗營養(yǎng)滋補的白玉菇炒牛肉最合適不過。

第六甜菜：推薦食譜甜菜根紅菜湯

甜菜根你喜歡吃嗎？它可被稱為“天然紅寶石”“歐洲靈芝”呢可以補血、抗氧化、抗炎～好處多多，特別適合女生哦～

今天分享一個甜菜根的食譜，紅菜湯～和正宗的紅菜湯不一樣，食材和調(diào)料更手到擒來～更簡單易學～只需要把食材放進鍋中煮一煮就好啦！

需要注意的是，很多人不喜歡甜菜根的土腥味，可以提前把甜菜根蒸熟去皮，這樣味道會更好～

食材：甜菜根 3個（中等大?。⑼炼?2個（偏小的）、胡蘿卜1根（中等大?。⑶鄄?3根、白洋蔥 1個、橄欖油 少許、蔬菜高湯 1000毫升（可以用蔬菜濃湯包代替）、百里香 1/2茶匙、蒔蘿 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鹽 適量

做法：

1. 將所有蔬菜切塊備用。

2. 在鍋中倒入少許橄欖油，依次下白洋蔥、甜菜根、胡蘿卜、土豆、芹菜翻炒，每下一種都翻炒片刻。

3. 加入蔬菜高湯，轉(zhuǎn)大火。接著加入百里香、蒔蘿和黑胡椒粉，還有適量的鹽調(diào)味。煮開后，加蓋轉(zhuǎn)小火，煮30-40分鐘即可。

第七山藥：推薦食譜毛豆炒山藥

非常簡單的一道家常菜，鮮美營養(yǎng)，低脂美味，好吃不怕胖，零廚藝，廚房小白也能做。

食材：山藥1段，胡蘿卜1個，毛豆150克，鹽適量，油少許。

做法：

1、準備好材料，山藥去皮后，先切成段再切成小條，取一個碗，倒入清水后加入少許鹽攪拌均勻，把切好的山藥放入碗中浸泡一下。

2、毛豆莢剝?nèi)ネ饷娴亩骨v，把毛豆籽清洗干凈后放入碗中待用。胡蘿卜去皮后切成小段，再切成小條。

3、鍋中倒入適量油，油熱后先把毛豆籽放入鍋中。等毛豆煸炒至外面的皮開始皺起來，把胡蘿卜放入鍋中。

4、炒勻后再把山藥放入鍋中，一起翻炒均勻后加適量鹽進行調(diào)味。翻炒均勻后加入半碗清水，煮開后即可熄火。

第八菠菜：推薦食譜菠菜粉條

對于工作繁忙的上班族來說，有的時候疲倦的不想回家做飯，直接在外面吃一餐就應付了晚餐的人來說，做飯是一件頻率很低的事。10分鐘的快手家常菜，不妨試試這道菠菜粉條，1塊錢的菠菜，2塊錢的粉條加上調(diào)味料水火這些零零碎碎的，成本價不到5塊，最主要開胃下飯，值得一試。

食材：菠菜1把、紅薯粉200克、辣椒油2勺、生抽2勺、小米辣2個、姜蒜適量、細砂糖少許、醋少許、香油1勺、花椒油少許

做法：

1、粉條提前用溫水泡軟。菠菜去頭，去掉老葉子洗干凈，焯水撈出。

2、鍋中倒入適量的水，將粉條煮熟，撈出裝碗。蒜壓泥，姜切細碎。加入辣椒油和其它調(diào)味料。

3、將菠菜粉條拌均勻，最后撒上切圈的小米辣就可以吃啦！

4粉條我用的紅薯粉，口感會順滑。也可以選擇粉絲來做搭配，味道也別有一番風味。從來沒有想過這兩種食材可以搭配，做出來的菜肴味道這么好吃。