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推薦幾道美味的素菜,家宴上特別受歡迎

 

西芹腰果

材料:西芹、腰果

1、西芹,用削皮刀削去外皮,用刀斜切成塊,

2、生腰果用烤箱180度烤七八分鐘(熟的可以不用烤制);

3、鍋燒熱下一點油,西芹翻炒顏色翠綠加入腰果和鹽拌勻即可。

蘆筍百合

材料:蘆筍、百合、玉米粒

1、蘆筍洗凈去掉硬根,斜切成段、輕輕削去外皮;

2、真空包裝的鮮百合球拆成散瓣,洗凈;

3、速凍甜玉米粒解凍或用開水燙一下瀝干;

4、用一點油先炒蘆筍,放玉米,最后放入百合略翻炒,加點鹽即可出鍋。

荷塘小炒

材料:藕、胡蘿卜、木耳、百合、香芹、蒜、水淀粉

1、木耳泡發(fā),洗凈,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干凈;胡蘿卜洗凈切片、香芹去葉清洗干凈,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片;

2、鍋中水沸后,在鍋中加少許油和鹽,依次放入胡蘿卜、木耳、西芹、蓮藕、百合,迅速焯燙一下,撈出過涼水,濾干;

3、鍋中油七成熱時,放入蒜片炒香,將所有材料一起放入鍋中,快速翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調(diào)味,加水淀粉勾芡即可。

世間萬物,唯有美食與愛,不可辜負。攜所愛之人,赴一場美食之約。

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