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萵筍炒肉

食材：

萵筍，甜椒，姜，食用油，鹽，生抽。

做法：

1、甜椒切絲，姜切片。

2、肉切肉片，放生粉抓勻。

3、萵筍去皮，切成斜片。

4、先把肉炒孰，再放萵筍翻炒幾下，放鹽，生抽，炒勻即可出鍋裝盤。

百合炒萵筍

1. 準(zhǔn)備食材：鮮百合一瓣瓣剝開(kāi)、洗凈瀝干；黑木耳提前泡發(fā)，洗凈；萵筍去皮，切片；胡蘿卜去皮，切片；生姜、大蒜切片備用。
   

2.炒鍋放油燒熱，爆香姜片、蒜片。

3.依次下入胡蘿卜、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。

4.最后放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。

5.調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可。

6.美味上桌～～

絲瓜炒蠶豆

材料 絲瓜300克、鮮蠶豆瓣150克、紅椒50克。

調(diào)料 鹽、味精、水淀粉、植物油、香油。

做法

1.絲瓜去皮，洗凈，切小塊；蠶豆瓣洗凈，焯水；紅椒去蒂、子，洗凈，切小段。

2.鍋中倒入少許植物油,放入絲瓜塊、紅椒段、蠶豆瓣、鹽、味精炒勻，再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。