一、蘋果胡蘿卜排骨湯
準(zhǔn)備食材：排骨，蘋果，胡蘿卜，紅棗，枸杞子，姜片。
做法步驟：
1、排骨清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。
2、蘋果用食鹽搓洗干凈表面，洗凈后再切成小塊。胡蘿卜去皮后切成厚一點(diǎn)的片。
3、將排骨、姜片和紅棗，都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮40分鐘。
4、接著再放入胡蘿卜和蘋果，繼續(xù)燉煮半個小時。煮好之后，撒上枸杞子，加入食鹽調(diào)味，攪勻入味即可出鍋。
二、山藥鴿子湯
準(zhǔn)備食材：鴿子，山藥，紅棗，蓮子，枸杞子，姜片。
做法步驟：
1、鴿子清洗干凈，一只鴿子剁成四大塊，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。
2、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小段。蓮子、紅棗和枸杞子清洗干凈備用。
3、將鴿子、蓮子、姜片和紅棗放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、接著放入山藥繼續(xù)燉煮半個小時。煮好之后，加入食鹽調(diào)味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
三、山藥烏雞湯
準(zhǔn)備食材：烏雞，山藥，姜片，紅棗，黃芪，枸杞子。
做法步驟：
1、烏雞清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。
2、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成段。
3、將山藥、姜片和黃芪放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、接著再放入山藥和紅棗，繼續(xù)燉煮半個小時。然后再放入枸杞子，撒上食鹽再燉煮五分鐘即可出鍋。
四、板栗山藥燉雞湯
準(zhǔn)備食材：雞肉，板栗，山藥，紅棗，姜絲，蔥段。
做法步驟：
1、雞肉清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開之后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來瀝干水分備用。山藥去皮洗凈后切成段。
2、將雞肉、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子先燉煮半個小時。
3、接著再放入山藥和板栗仁，繼續(xù)燉煮半個小時。燉好之后，加入食鹽調(diào)味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
五、當(dāng)歸黨參排骨湯
準(zhǔn)備食材：排骨，當(dāng)歸，黨參，黃芪，桂圓，紅棗，姜片。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。
2、將排骨、當(dāng)歸、黨參、黃芪、桂圓、紅棗和姜絲都放入湯鍋中，如果怕上火的話，可以加入一點(diǎn)麥冬，再加入足量清水，蓋上蓋子隔水燉煮兩個半小時。
3、煮好之后，加入食鹽，攪拌均勻入味即可出鍋開吃。
六、花生蓮藕豬蹄湯
準(zhǔn)備食材：豬蹄，蓮藕，花生，紅棗，姜片。
做法步驟：
1、豬蹄清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開之后撇掉上邊的浮沫，再撈起來清洗干凈備用。
2、蓮藕用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成塊。花生清洗干凈即可。
3、將豬蹄和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，先燉煮一個小時。接著再放入蓮藕和花生。繼續(xù)燉煮一個小時。
4、燉煮好了之后，煮至豬蹄軟爛，就可以加入適量食鹽調(diào)味。攪拌均勻入味即可出鍋開吃。
七、玉米山藥排骨湯
準(zhǔn)備食材：排骨，山藥，玉米，胡蘿卜，姜片，蔥結(jié)。
做法步驟：
1、排骨清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片、蔥結(jié)和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈，瀝干水分備用。
2、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小段。玉米洗凈后剁成塊，胡蘿卜去皮后切成滾刀塊。
3、將排骨、玉米、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水先燉煮半個小時。接著再放入山藥和胡蘿卜，繼續(xù)燉煮半個小時。
4、最后加入食鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴即可出鍋開吃。
八、木瓜燉骨頭雞爪湯
準(zhǔn)備食材：豬骨頭，雞爪，木瓜，花生。
做法步驟：
1、豬骨和雞爪清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后先撇掉浮沫，清洗干凈后放入湯鍋中。
2、將豬骨、雞爪、花生和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，隔水燉煮兩個小時。
3、木瓜削皮后清洗干凈，對半切開去掉里邊的木瓜籽，清洗干凈后切成塊。
4、兩個小時后，將木瓜放進(jìn)去，繼續(xù)燉煮半個小時。燉煮好了之后，加入食鹽調(diào)味，攪勻入味就可以出鍋開吃啦。
聯(lián)系客服
