一、沙參玉竹排骨湯

準(zhǔn)備食材：排骨，沙參，玉竹，蓮子，百合，南杏仁，蜜棗，姜片。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、沙參、玉竹、蓮子、百合、南杏仁都清洗干凈，放入湯鍋中，再放入蜜棗、排骨和姜片，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)半小時(shí)。

3、時(shí)間到，放入食鹽調(diào)味，再繼續(xù)煮五分鐘煮入味即可出鍋開吃。

二、玉竹蓮子豬骨湯

準(zhǔn)備食材：豬骨，玉竹，蓮子，山藥，薏米，桂圓，姜片。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來瀝干水分備用。

2、把豬骨、玉竹、蓮子、山藥片、薏米、桂圓和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)半小時(shí)。

3、燉煮好了，就可以加入食鹽簡單調(diào)味，攪拌均勻煮入味，就可以出鍋端上桌開吃。

三、山藥番茄雞蛋湯

準(zhǔn)備食材：山藥，番茄，雞蛋，青菜。

做法步驟：

1、山藥削掉外皮，洗凈后拍扁，再剁成末。番茄去皮洗凈后切成小塊，清炒洗凈后切碎。

2、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒一會(huì)兒，炒至出汁后放入清水開大火煮開。

3、水燒開后放入山藥，繼續(xù)煮三分鐘煮熟。然后淋入雞蛋液煮至定型。

4、最后放入青菜碎，加入食鹽調(diào)味，攪拌幾下煮熟即可出鍋開吃。

四、番薯湯

準(zhǔn)備食材：番薯，紅糖，姜片，枸杞子。

做法步驟：

1、番薯削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。生姜清洗干凈不用去皮，再切成片。

2、紅薯和生姜都放入湯鍋中，加入清水開大火煮開，再轉(zhuǎn)成小火煮半個(gè)小時(shí)。

3、接著放入紅棗和枸杞子，繼續(xù)煮五分鐘即可出鍋開吃。

五、紅豆薏米蓮子粥

準(zhǔn)備食材：紅豆，蕓豆，薏米，蓮子，冰糖。

做法步驟：

1、紅豆和蕓豆清洗干凈，提前浸泡一個(gè)晚上。薏米洗干凈后，放入無油的鍋中翻炒一會(huì)兒，炒干水分。蓮子清洗干凈即可。

2、把紅豆、蕓豆、蓮子、薏米都放入電飯鍋中，放入足量的清水，按煮粥鍵煮熟。

3、最后十分鐘的時(shí)候，放入冰糖煮至融化即可出鍋開吃。

六、雪梨銀耳湯

準(zhǔn)備食材：雪梨，銀耳，蓮子，紅棗，枸杞子，冰糖。

做法步驟：

1、銀耳提前浸泡，泡發(fā)后放入一點(diǎn)淀粉抓洗一下，再清洗干凈切碎。雪梨削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。

2、紅棗去核，蓮子去掉蓮心，全部清洗干凈后放入鍋中，再放入銀耳和雪梨，放入清水煮半個(gè)小時(shí)。

3、最后十分鐘的時(shí)候放入洗凈的枸杞子和冰糖，煮好就可以出鍋開車。

七、銀耳山藥百合湯

準(zhǔn)備食材：銀耳，山藥，百合，蓮子，薏米，花生，牛奶。

做法步驟：

1、銀耳泡發(fā)后，放入一點(diǎn)淀粉抓一抓，可以很好地吸附掉臟東西。清洗干凈后切碎。

2、山藥削掉外皮，清洗干凈后切成片。百合、蓮子、花生清洗干凈即可。薏米提前翻炒干水分去除部分寒氣。

3、把所有的食材都放入湯鍋中，加入足量的清水燉煮半個(gè)小時(shí)。水燒開后，快速攪拌幾下可以更好出膠。

4、煮至濃稠狀態(tài)，倒入牛奶攪拌均勻就可以出鍋開吃了。

八、銀耳綠豆湯

準(zhǔn)備食材：綠豆，銀耳，百合，黃冰糖，牛奶。

做法步驟：

1、綠豆清洗干凈，放入清水中浸泡五個(gè)小時(shí)以上。銀耳泡發(fā)后放入淀粉抓一抓，再清洗干凈，用剪刀剪碎。百合清洗干凈瀝干水分。

2、把綠豆先放入湯鍋，加入清水煮開，煮至開花后放入百合、銀耳、冰糖，再繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。

3、煮至濃稠狀態(tài)，倒入牛奶攪拌均勻就可以出鍋開吃了。