大冬天宅在家，吃著這些小零食，實(shí)在太享受了，一家老小都喜歡哦~自己做的更放心！
今天，給大家推薦5款美味的小零食，用自己的食材，做出的既衛(wèi)生又健康的小零食，大家快快收藏學(xué)起來吧~
糖霜花生
原料：料:花生一小盤、生粉適量、白砂糖、適量水少量
做法：
1. 準(zhǔn)備花生仁一小盤。自家種的花生，大小沒那么均勻。
2. 鍋里不放油，把花生倒進(jìn)去小火干炒，不停的攪拌。炒到花生有爆開的的聲音，輕輕一捻皮能掉下來就可以了。
3. 這是炒好的花生。
4. 鍋里放少量水，倒入適量的白砂糖，小火熬，不停的攪拌。
5. 熬到糖漿冒泡泡，變得粘稠就可以了。
6. 關(guān)火后馬上把花生倒進(jìn)去攪拌均勻，都裹上糖漿。
7. 然后立刻倒入生粉，第一次加少一點(diǎn)點(diǎn)，攪拌均勻后花生還是粘在一起的。第二次再加一點(diǎn)點(diǎn)生粉，再次攪拌，第三次加的時(shí)候花生周圍都是生粉，攪拌幾下就分開了。
孜然烤薯片
原料：土豆2塊、鹽適量、孜然粉適量
做法：
1. 土豆去皮洗凈。
2. 切成薄片，越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。
3. 切好的土豆片裝進(jìn)大碗里，水里加適量鹽浸泡5分鐘去除淀粉且增加點(diǎn)兒咸味。
4. 泡好的土豆片用紙巾擦干凈水分。一定要擦干，不然很難烤脆哦。
5. 烤盤鋪上錫紙，錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了，防止薯片粘在烤盤上。
6. 土豆片放入烤盤擺好。
7. 烤箱提前預(yù)熱十分鐘，160度中層烤10分鐘。
8. 十分鐘后取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉，溫度調(diào)至150克繼續(xù)烤5分鐘，要觀察著烤中途可以再翻面，盯著有薄的先脆了的提前拿出去。
9. 火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。
小貼士：土豆片要切薄一點(diǎn)，可以用瓜皮器薄厚更均勻?？臼砥恢倍⒅?，觀察上色情況以免烤糊。如果烤箱溫度偏高可以調(diào)低溫烤。
蔓越莓牛軋?zhí)?/strong>
原料：棉花糖150克、蔓越莓120克、全脂奶粉100克、黃油25克
做法：
1. 蔓越莓先稍微切碎下備用。
2. 黃油倒入不粘鍋里，電磁爐火鍋檔300-600瓦加熱至熔化。
3. 倒入棉花糖一起繼續(xù)加熱并攪拌至棉花糖熔化。
4. 棉花糖熔化之后，跟黃油攪拌均勻，倒入奶粉，攪拌均勻。
5. 此時(shí)的鍋應(yīng)該是很干凈的，到處不粘。
6. 電磁爐關(guān)火后，再倒入蔓越莓干攪拌均勻。
7. 攪拌均勻后迅速倒入不粘盤里，用搟面杖搟平表面。
8. 等牛軋?zhí)峭耆罌鲋?，根?jù)自己的喜好，切成你需要的大小及形狀。
9. 牛軋?zhí)乔泻弥?，包上一張食用糯米紙，再放入牛軋?zhí)前b紙里面，包好即可！
炸薯?xiàng)l
原料：土豆500克、油10克、鹽適量
做法：
1. 將土豆去皮清洗干凈切條，厚度約1cm左右，用涼水陶洗掉淀粉，瀝干水分。
2. 用廚房用紙將表面的水分吸干，將土豆條加入到炸鍋中。
3. 向炸鍋中加入半勺油。
4. 蓋上蓋子，調(diào)整時(shí)間30分鐘，啟動(dòng)。
5. 時(shí)間到后開蓋，撒適量鹽即可。
6. 香噴噴的薯?xiàng)l，好吃不膩。
7. 搭配番茄醬好吃到停不下來。
補(bǔ)氣血零食——心太軟
原料：糯米粉適量、紅棗適量、清水適量
做法：
1. 適量糯米粉加清水搓成粉團(tuán)，和做湯圓的糯米粉團(tuán)一樣。
2. 紅棗適量洗凈，(補(bǔ)充一下：如果親們的紅棗太干，最好提前先浸泡幾個(gè)小時(shí))用剪刀從中間剪一刀，把果核挖出來扔掉。
3. 把糯米粉團(tuán)掰一小塊下來夾在紅棗中間，碼在盤子上，鍋里放水開始蒸。
4. 蒸二十分鐘，看見中間的糯米粉變成略透明Q 彈的狀態(tài)就是好了。
5. 放涼就可以開始吃了，Q彈軟糯，好誘人。
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