2016-10-17 00:00:00
整條草魚清理干凈，斬魚頭剝魚骨裝盤備用。將魚身按5毫米切成魚片，放生粉、胡椒粉、雞蛋清，一點醬油腌制魚片。把各種調(diào)料切好。煮湯〔好不好吃就看湯〕。熱鍋倒入花生油〔比較香〕放姜片炒香，將魚頭魚骨放...http://www.xiachufang.com/recipe/102128900/
2016-10-02 00:00:00
所有用料鍋內(nèi)放油，煸香花椒，蔥白放入酸菜煸炒放入魚骨魚片煸炒一下，放入開水，鹽，水要多點，沒過魚骨以上。煮4-5分鐘。撈出魚骨放入魚片，開一個開即可，倒入魚骨中，上面放上香菜段。鍋里放油，炸至蒜...http://www.xiachufang.com/recipe/102119657/
2016-06-10 00:00:00
泡椒切小段，泡椒水半碗姜切絲，蒜切片，蔥切小段，香菜切小段酸菜用清水淘洗兩遍后切段將魚片開，魚頭切兩半，魚骨切段魚肉部分片成薄片在魚片里放少許鹽抓勻，腌制三分鐘然后用清水沖洗干凈，再加入一點鹽，...http://www.xiachufang.com/recipe/101829878/
2016-06-01 00:00:00
把魚片成一片一片的裝盤，魚骨另外裝盤。先用鹽和白胡椒粉分別腌魚片和魚骨，腌半小時左右。過后用生粉和料酒腌制魚片。鍋里倒入適量的油，放入花椒熬油，待油香后把花椒撈出，放入生姜和大蒜，干辣椒炒香后倒...http://www.xiachufang.com/recipe/101824102/
2016-06-29 00:00:00
生魚一條。為了方便。我是直接在菜市場，叫賣魚的人幫我去骨把肉切成片。買回來洗干凈，魚骨，用料酒姜片，鹽，腌制。魚片用，蛋清，生粉，鹽，料酒，腌制。備用。酸菜洗干凈切段，備用?；ń?，辣椒，這個可以...http://www.xiachufang.com/recipe/101843168/
2016-06-28 00:00:00
把魚骨肉拆開魚肉片成片。如果不會片魚片的話，那么，就放棄做這道菜吧～很遺憾。您只能去飯店去吃了。用料酒，白糖，鹽，味精，胡椒粉把魚拌好，入味五分鐘左右。然后用淀粉（不推薦嫩肉粉，怕里面有化學制劑...http://www.xiachufang.com/recipe/101842091/
2016-06-23 00:00:00
生粉（加了水的淀粉）胡椒粉色拉油花椒小蔥姜大蒜子酸蘿卜（沒有不放）酸菜燈籠椒（干辣椒）雞精味精鹽白醋寬粉（沒有不放）黑魚3斤多把魚鰭魚鱗都要弄干凈黑魚粘液多所以殺好把肚子里臟東西洗干凈在用干毛巾...http://www.xiachufang.com/recipe/101839072/
2016-06-19 00:00:00
1.酸菜切碎（我還加了一點酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，適量的干辣椒和花椒粒。2.4.5.6.7.8.9.10.鍋里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。11.把炸好的花椒油淋在魚肉上即可http://www.xiachufang.com/recipe/101835806/
2016-05-28 00:00:00
草魚去骨魚肉分片魚肉用芡粉，料酒，鹽，生抽，姜蒜，大蔥，芹菜葉等一起碼料，腌制至少0.5小時泡菜，泡蘿卜，泡椒均切成細絲，姜蒜切片，準備炒料。鍋內(nèi)放油，用量根據(jù)魚肉多少而定。我用的魚肉在2斤左右...http://www.xiachufang.com/recipe/101821529/
2016-05-26 00:00:00
鍋燒干放油（比普通炒菜油要放的多），爆香花椒后將花椒子撈出，放干辣椒（干辣椒一定要迅速，不然容易燒焦）在放入切好的辣椒，姜（這里我沒有放大蒜子，個人最近不能吃大蒜）再放入酸菜炒香，可以放醬油進行...http://www.xiachufang.com/recipe/101820004/
2016-05-25 00:00:00
把魚片成魚片魚骨切成塊把魚片魚骨一起加適量鹽，胡椒粉，蛋清，淀粉拌勻待用酸菜切絲，鍋里加油，涼油放花椒爆香撈出花椒，放蔥姜蒜干辣椒爆香，我還放了一點火鍋底料，接著放入酸菜翻炒。然后放入開水，先把...http://www.xiachufang.com/recipe/101818904/
2016-05-22 00:00:00
超市買魚，直接殺好，切片之后回家再洗干凈，用大盆裝好，放入鹽、料酒碼味，至少30分鐘以上。準備配角準備配料該切的切，該燒的水先燒好備用。鍋燒熱之后倒油，再放入酸菜炒出香味。然后把泡椒跟泡姜以及大...http://www.xiachufang.com/recipe/101816387/
2016-05-09 00:00:00
將魚處理并清洗干凈，切塊后片成魚片，備用將魚片中加入少許淀粉，倒入少許料酒，加入適量鹽，攪拌均勻將魚排挑出，放入鍋中小火煎熟至兩面變色，撈出備用打開酸菜魚料包，倒入鍋中翻炒倒入魚片翻炒至出香味鍋...http://www.xiachufang.com/recipe/101807767/
2016-04-25 00:00:00
酸菜魚料包煮魚的步驟有的可以借鑒把魚洗凈后切片（或者買魚的時候讓老板現(xiàn)場把活魚片成魚片，免費的），調(diào)料包里有腌制的粉包，取出后把魚腌制一下，再加點料酒，我買的魚比較大，就多倒點料酒加入少許鹽、味...http://www.xiachufang.com/recipe/101798694/
2016-04-04 00:00:00
將魚處理干凈，切成塊在魚中放入腌魚包、料酒、姜絲、生粉、蛋清腌制將土豆切塊，白菜切段，金針菇去尾，洗凈備用起鍋熱油，倒入酸菜魚中的酸菜包炒香，放入蒜瓣和少量花椒煸炒加開水（或魚骨湯）、魚頭魚尾、...http://www.xiachufang.com/recipe/101776861/
2016-03-23 00:00:00
魚洗凈，切成片，用鹽和生粉腌制，也可以用買來的酸菜魚料包里的腌魚包?？梢栽谫I魚的時候讓賣家?guī)兔Π压穷^和魚肉分離。蔥、姜、蒜和生菜等配料都準備好。鍋中放油，蔥蒜爆香，將魚骨頭、魚尾魚頭等放置鍋中煎...http://www.xiachufang.com/recipe/101768392/
2016-01-20 00:00:00
紅辣尖椒切碎，泡蒜頭、大蔥、生姜依次切片酸菜切片放入水中浸泡一段時間黑魚洗干凈去頭去尾用刀把黑魚從中間切開去掉魚肉上的所有骨頭斜刀四十五度，把魚肉片成魚片把切下的魚骨魚頭用料酒腌制一會鍋中熱油依...http://www.xiachufang.com/recipe/100641960/
2016-03-05 00:00:00
魚洗凈去頭。在魚下面放一張廚房紙。魚從中分開。把魚骨剔除。片魚片，盡量片的薄一些。魚片片好放料酒。放鹽，雞蛋清，淀粉，腌30分鐘。酸菜切碎，蔥，辣椒切圓片，姜切片花椒泡一下水。蔥.姜.辣椒.花椒...http://www.xiachufang.com/recipe/101752215/
2016-01-25 00:00:00
魚片處理好，加料酒淀粉拌勻，腌十分鐘炒鍋燒熱加稍多油，煸炒酸腌菜，后加入魚頭魚骨煎香鍋里加入熱水，口蘑（可選），熬煮至湯色發(fā)白下入魚肉，約一分鐘即熟盛入盆中，撒白胡椒粉、香菜蔥段，干辣椒段，另鍋...http://www.xiachufang.com/recipe/101266339/
2015-07-07 00:00:00
魚切成片，放些鹽掩著，酸菜洗干凈切碎備用，放油把辣椒醬什么的調(diào)料放下炒香放酸菜炒2分，放水煮開，小火燉5分鐘，然后把魚片平鋪好在酸菜上，燙一定要瞞過魚片的，待魚片變色，放些五香粉，雞精，香菜就好了http://www.xiachufang.com/recipe/100521194/
聯(lián)系客服
