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川菜食譜

最熱 最新 精選

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  五谷豐登

  土豆；紅薯；山藥；馬蹄；南瓜；玉米；毛豆；板栗；花生

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  涼拌胡蘿卜絲

  香菜；胡蘿卜；白糖；香油；白醋

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  火爆大頭菜

  大蒜；辣椒；花椒；醬油；生抽；植物油；香醋；卷心菜；大頭菜

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  蔥爆蟶子

  蟶子；生抽；料酒

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  虎皮青椒包肉

  青椒；辣椒；豬肉；淀粉；料酒；姜末；肉末；老抽；味精；蒜瓣

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  麻辣川香口水雞

  辣椒；雞腿；花椒；辣椒油；醬油；生抽；芝麻；花椒粉；姜片；辣子

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  黑松露肉丸

  木耳；西紅柿；辣椒；肉丸；瘦肉；食用油；姜末；肉末；五香

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  麻椒八帶魚

  洋蔥；雞精；生抽；蠔油；料酒；紅椒；孜然

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  干鍋雞魚

  大蔥；洋蔥；番茄；辣椒；火腿腸；火腿；小米；雞翅；花椒；豬油；面粉；雞精；蔥花；生抽；蠔油；芝麻；料酒；花椒粉；蛋清；薄荷

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  辣炒魷魚

  魷魚；生抽；料酒；豆瓣；豆瓣醬；老抽

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  椒麻雞

  香菜；甜椒；辣椒；雞腿；胡椒粉；醬油；香油；食用油；蒜末；胡椒；卷心菜；米酒；麻雞

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  仔姜肉片

  大蒜；瘦肉；生抽；姜片；植物油；泡辣椒

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  青椒土豆絲

  土豆；大蒜；青椒；淀粉；生姜；雞精；蔥花；紅椒；蒜蓉；白醋

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  川味麻辣雞絲涼面

  黃瓜；辣椒；綠豆芽；綠豆；雞絲；花椒；白糖；雞精；蔥花；生抽；香油；芝麻；料酒；雞胸；蒜末；味精；紅油；芥末

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  魚香碎滑肉

  木耳；豬肉；醬油；白糖；蔥花；料酒；味精；泡辣椒

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  仔牛賽熊掌

  胡蘿卜；豬肉；牛肉；母雞；花椒；八角；精鹽；芝麻油；醬油；白糖；芝麻；味精；桂皮；紹酒；后腿肉

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  火爆魷魚

  芹菜；魷魚；雞精；生抽；蠔油；料酒；姜粉

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  香辣排骨

  辣椒；排骨；花椒；菜籽油；白糖；生抽；料酒；孜然；黑胡椒；味精；姜片；辣子

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  涼拌黃瓜絲

  黃瓜；辣椒

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  家常十三香龍蝦

  香菜；大蔥；洋蔥；辣椒；龍蝦；冰糖；菜籽油；蒜頭；生姜；生抽；料酒

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  西紅柿天鵝

  西紅柿；白糖；黑芝麻

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  超下飯肉末茄子

  茄子；大米；豬油；生抽；料酒；香蔥；肉末；老抽；味精

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  炸魚塊

  洋蔥；草魚；淀粉；胡椒粉；花生油；面粉；生抽；料酒；蛋黃；胡椒；蛋清

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  青椒炒肉（家常）

  胡蘿卜；青椒；辣椒；豬肉；瘦肉；淀粉；花椒；胡椒粉；醬油；食用油；料酒；味精；胡椒

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  重慶辣子雞

  大蒜；辣椒；雞翅；花椒；胡椒粉；白糖；雞精；生抽；香油；芝麻；料酒；豆瓣；老抽；胡椒；辣子

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  干鍋包菜

  蒜苗；胡蘿卜；大蒜；臘肉；白糖；生姜；雞精；生抽；姜絲

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  酸辣卷心菜

  辣椒；醬油；陳醋；辣椒粉；卷心菜

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  家鄉(xiāng)豬血豆腐炒韭菜

  韭菜；辣椒；豬血；豆腐；食鹽；蠔油；蒜瓣

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  紅燒雞

  辣椒；仔雞；雞塊；辣椒醬；醬油；白糖；蠔油；料酒；紅椒；姜末；黑胡椒

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  牛奶芒果青汁白涼粉

  牛奶；芒果；冰糖

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