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蘿卜丸子粉絲湯

1.蘿卜丸子一碗

2.嫩白菜葉洗凈撕成小片

3.青蒜摘洗干凈切碎末，粉絲用水沖洗下

4.小湯鍋加排骨湯在加點(diǎn)水，放蔥姜片燒開

5.放粉絲 稍煮，粉絲變軟后放白菜葉

6.再放丸子煮大約兩三分鐘，放胡椒粉，鹽，香油調(diào)味

尖椒炒茄絲

1.準(zhǔn)備食材：茄子、尖椒、蔥。

2.茄子去皮，切成細(xì)長條。

3.尖椒洗凈去籽，切成長條，蔥切碎。

4.鍋中放油燒熱，加入蔥花炒出香味。

5.放入茄子快速翻炒至8分熟。

6.接著放入尖椒繼續(xù)翻炒。

7.加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味。

8.翻炒均勻即可出鍋盛出。

小炒牛肉末

1.準(zhǔn)備好新鮮的牛肉

2.將牛肉過下水，時(shí)間不要太久，不然牛肉會(huì)變硬，將它洗凈

3.用刀先切小塊，再剁一下

4.將鍋燒熱，放入少許油加入姜片和牛肉末

5.大蒜斜切小段，葉和根分開

6.放入大蒜根

7.煸炒片刻加入鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油，煸炒片刻，中途可以加水炒

8.待牛肉炒熟放入大蒜葉

9.煸炒片刻，葉子變軟就可以了

湖南小炒肉

1.準(zhǔn)備好豬肉

2.將肉切成片

3.螺絲椒六個(gè)洗凈，姜一塊，蒜兩瓣去皮

4.將青椒切成塊，姜蒜切片

5.鍋中放油燒至七成熱

6.放豬肉

7.燒至肉變白，放入白酒去毛腥味

8.這時(shí)放姜蒜一起炒香

9.放入春椒

10.炒至青椒斷生

11.放入老抽炒勻