一、牛肉飛餅
用料
福臨門小麥粉260g、清水130ml、鹽1g、油10ml、干酵母粉1g、牛肉200g、福臨門小蘑香油10ml、蔥姜料酒5ml、生抽10ml、胡椒粉1g、生粉5g、鹽3g、辣椒醬3g、黑椒碎1g、蔥花適量、白芝麻適量。
做法
1、將油、鹽、清水放入面包機(jī)中。
2、勺入福臨門小麥粉和干酵母粉，按面團(tuán)發(fā)酵鍵。
3、牛肉加入生抽、鹽、蔥姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒醬、福臨門小蘑香油。
4、攪拌均勻后靜置2小時(shí)。
5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)用搟面杖排氣，分成等分的面團(tuán)。
6、將腌制好的牛肉放入搟開的面團(tuán)中央，撒上黑椒碎、白芝麻、蔥花包起。
7、鍋里倒入適量植物油熱油鍋后放入鍋中小火燜煎。
8、然后翻面煎，煎至表面金黃即可。
9、出鍋放在油紙上濾去油份，切開即可。
二、飛餅夾蛋
用料
飛餅3張、油適量、番茄醬適量、雞蛋3個(gè)。
做法
1、飛餅?zāi)贸鰜?lái)軟化。
2、平底鍋加熱，放入軟的飛餅。
3、雞蛋加鹽打散。
4、飛餅煎至兩面都鼓起，撕開一面。
5、倒入雞蛋，蓋住煎。
6、煎熟以后盛出來(lái)，擠上番茄醬即可。
三、飛餅卷牛排
用料
孜然味飛餅2張、牛排1盒、植物油適量、生菜適量。
做法
1、準(zhǔn)備用料，用的都是半成品。
2、牛排盒中的配料，一盒黃油一袋黑椒醬。
3、平底鍋放入黃油加熱至黃油融化。
4、放入牛排使兩面都沾上黃油，將牛排煎熟。
5、煎熟的牛排切成條狀備用。
6、鍋中放少量植物油，放入飛餅，將飛餅煎熟。
7、煎熟的飛餅放上洗凈的生菜擠上黑椒醬。
8、放上牛排，卷起美美噠早餐開動(dòng)吧。
四、草莓果醬飛餅酥
用料
飛餅1張、草莓果醬適量、全蛋液適量。
做法
1、思念飛餅一張融化，搟薄。
2、用五角星壓面，放入烤盤。
3、然后壓小花嘴中間的圓，壓好。
4、蛋液適量，抹上去。
5、然后將空心的貼上。
6、然后放入草莓果醬。
7、烤箱預(yù)熱 150° 12分鐘即可。
五、肉餡飛餅盒
用料
飛餅4張、肉末60g、香蔥適量、料酒適量、生抽適量。
做法
1、在肉末中擱入香蔥，加適量的料酒。
2、加適量的生抽，調(diào)味拌勻。
3、隨后，將飛餅拆開包裝，取出一張放在案板上，擱入拌好的肉末。
4、接著，再合上一張飛餅壓平。
5、然后，將做好的肉餡飛餅擱入電餅鐺中煎至兩面金黃，即成。
六、飛餅版糖三角
用料
飛餅5張、黑芝麻糖塊20塊。
做法
1、室溫解凍，取一張飛餅放平，把飛餅分成4等份。
2、取1等份的飛餅放上一塊黑芝麻糖。
3、用剪刀在三面剪一刀，剪到餡。
4、把做好的糖三角生坯放入烤盤里。
5、烤箱預(yù)熱10分鐘后，放入烤盤，170度中層，上下層火25分鐘即可。
七、孜然牛肉飛餅
用料
原味飛餅4塊、牛肉末3匙、蔥5克、孜然粉適量、鹽適量、糖適量、生粉適量。
做法
1、牛肉末內(nèi)加入輔料拌好待用。
2、飛餅稍放軟，鋪適量牛肉餡。
3、撒點(diǎn)蔥花，再蓋上一塊飛餅皮邊緣按實(shí)。
4、熱不粘鍋，把餅坯放鍋內(nèi)，兩面煎香。
5、切件即可食用。
八、飛餅版果醬千層酥
用料
飛餅1包、雞蛋1個(gè)、果醬適量。
做法
1、將飛餅取出，在常溫下解凍軟化，面板上要提前撒些薄面、以防止粘連。
2、將解凍后的飛餅疊在一起，搟開，搟成方形的大面餅，大概厚度為0.3cm左右。
3、分割成小方形的面塊。大概邊長(zhǎng)為10cm左右。
4、然后在面塊上面劃距邊緣1cm處劃四條道。其中兩個(gè)角不要?jiǎng)澩ā?/p>
5、將一邊翻折過(guò)來(lái)，再將另一邊翻折過(guò)來(lái)。然后稍稍壓緊。
6、在表面刷一層蛋液。
7、放入預(yù)熱好的烤箱，180度，上下火烤15分鐘左右。烤至表面金黃即可。
8、在中心位置放上一些草莓果醬即可。
九、印度飛餅
用料
雞蛋1個(gè)、面粉270克、煉乳8克、鹽3克、細(xì)白砂糖5克、香蕉適量、水100克、食用油適量。
做法
1、水，煉乳，雞蛋，鹽，白糖放在一起。
2、攪拌均勻，加入面粉，攪拌，揉成光滑面團(tuán)。
3、摸上油，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，第二天早上做。
4、拿出一個(gè)面團(tuán)，案板摸上油，用手往外壓面團(tuán)。
5、然后甩出薄薄的餅，鋪上香蕉片，散上白糖。
6、然后疊成方形。
7、電餅鐺熱油，放入疊好的飛餅，烙成金黃。
8、烙好的餅切開，可以吃了。
十、飛餅雞蛋火腿卷
用料
飛餅2張、雞蛋2個(gè)、火腿2個(gè)、生菜適量、沙拉醬適量、番茄醬適量、橙子1個(gè)。
做法
1、煎飛餅飛，鼓起。
2、翻面倒入雞蛋，壓扁。
3、這時(shí)候火腿煎一下。
4、翻面放入火腿。
5、放入生菜沙拉醬，卷起。
6、再擠上醬汁，旁邊搭配橙子即可。
十一、飛餅手抓餅
用料
手抓餅2張、黃瓜2根、生菜2片、油適量、鹽適量。
做法
1、鍋里倒入油，打入雞蛋煎好。
2、然后把手抓餅放上煎，煎至金黃。
3、然后加入清洗干凈的生菜。
4、加入煎好的雞蛋。
5、加入黃瓜片，煎好卷起來(lái)即可。
十二、飛餅版椰蓉酥
用料
飛餅4張、黃油20g、椰蓉40g、奶粉10g、糖粉25g、蛋黃1個(gè)、蛋液適量。
做法
1、飛餅2張重疊，撒上低筋面粉，放在一起，室溫軟化。
2、2份搟成長(zhǎng)方形。
3、在一張上面鋪上椰蓉（椰蓉：黃油軟化后加糖粉攪拌均勻后，加入蛋黃攪拌均勻，然后加入奶粉和椰蓉拌勻放冰箱冷藏即可）。
4、鋪好椰蓉后，蓋上另一份飛餅，分成大概8份。
5、烤盤鋪上油紙，將每份扭成麻花，刷上蛋液。
6、放在190度的烤箱中上下中層烤上15到20分鐘，上色！
7、顏色烤成焦脆即可。
十三、飛餅香腸卷
用料
飛餅3張、香腸4根、白芝麻適量、蛋黃液適量。
做法
1、飛餅回溫變軟，香腸一根分成三小塊。
2、將飛餅整理成方形，切成4個(gè)角。
3、放上一小塊香腸，由寬向窄卷起。
4、都卷好后，刷上蛋液，撒上少許的白芝麻。
5、烤箱190度預(yù)熱5分鐘，上下火，中層，烤20分鐘左右。表面金黃即可。
十四、飛餅版水果披薩
用料
飛餅1張、蘋果1塊、蕃茄1個(gè)、香蕉1根、芒果1個(gè)、番茄醬適量、油適量、奶酪適量。
做法
1、芒果劃線取果肉，蘋果切丁。
2、香蕉切片，蕃茄切丁。
3、飛餅底面刷一層油，正面用叉子扎小孔。
4、刷一層蕃茄醬。
5、鋪上蘋果，芒果，蕃茄，香蕉，再鋪上奶酪。
6、放入烤箱，200度，上下火，預(yù)熱后烤18分鐘左右。
十五、飛餅版叉燒酥
用料
叉燒肉100g、飛餅皮3個(gè)、雞蛋1個(gè)、生抽10g、蠔油10g、砂糖10g、生粉少許、白芝麻適量、香油少許。
做法
1、叉燒肉切成小丁。
2、取一小鍋加入生抽，加入蠔油，加入砂糖。
3、加適量的水和濕生粉。
4、用小火慢慢熬，邊煮邊攪拌。
5、煮至濃稠后加入叉燒肉再煮。
6、煮至汁水快收干時(shí)加入香油，撒白芝麻拌勻成餡料。
7、取一片餅皮一切為二，放上適量的叉燒餡。
8、對(duì)折起來(lái)，把三邊捏緊。
9、在上面扎點(diǎn)小孔，排入墊上油紙的烤盤刷上蛋液，撒上白芝麻。
10、烤箱預(yù)熱，180度烤20-25分鐘，叉燒酥完成。
好了，今天的美食分享就到這里哦！
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