食材用料

銀耳 半朵

蓮子 兩把

冰糖 適量

水 適量

冰糖銀耳蓮子羹的做法

• 1.準(zhǔn)備材料：銀耳，蓮子，冰糖，枸杞。
• 2.把蓮子、銀耳用溫水泡2小時(shí)，浸泡好的銀耳撕成小朵,蓮子盛起備用。
• 3.銀耳倒入鍋中，加水，開(kāi)大火，煮至銀耳微微膠化。
• 4.加入蓮子攪拌均勻。
• 5.再加入冰糖攪拌均勻。
• 6.最后煮到蓮子變大，銀耳用勺子舀起呈粘稠狀，銀耳蓮子羹就煮好了。
• 7.盛起。
• 8.燉的時(shí)候也可以加幾顆枸杞。慢慢享用吧。

食材用料

銀耳 三分之一個(gè)

蓮子 10粒

紅棗 3粒

枸杞 20粒

冰糖 適量

白云山山泉水 適量

銀耳蓮子湯的做法

• 1.準(zhǔn)備食材（我這是兩個(gè)人的份量，也就兩碗，人多還可根據(jù)人數(shù)適量添加材料）
• 2.一小碟冰糖（也可用白糖）
• 3.銀耳、蓮子提前泡發(fā)（我是早上泡上，中午吃完飯才煲的）
• 4.紅棗用剪刀剪成小瓣去核（紅棗核熱氣）
• 5.銀耳用剪刀剪成小朵，頭蒂部不要，蓮子去心
• 6.把所有食材清洗一下，放進(jìn)養(yǎng)生壺里（也可用電壓力鍋，燉盅，或其它煲類）
• 7.倒入山泉水（這個(gè)可用自來(lái)水或礦泉水代替，本人覺(jué)得用山泉水煲出來(lái)更好喝），沒(méi)過(guò)食材一指就可
• 8.點(diǎn)開(kāi)養(yǎng)生壺的開(kāi)關(guān)，按到煲湯鍵。煲了大概50分鐘，開(kāi)關(guān)自動(dòng)響鈴關(guān)掉，這時(shí)打開(kāi)蓋，把準(zhǔn)備的冰糖放進(jìn)去，再打開(kāi)開(kāi)關(guān)，按煲湯鍵煲10分鐘關(guān)火就好。不急著吃，可燜一會(huì)，放涼了再吃。
• 9.煲好裝碗里

食材用料

茄子 1個(gè)

青椒 1個(gè)

西紅柿 1個(gè)

洋蔥 半個(gè)

油 適量

姜片 3片

鹽，調(diào)味料，白糖， 少許

老抽，味精 少許

家常燒茄子的做法

• 1.茄子切成菱形備用
• 2.西紅柿，青椒，洋蔥切方塊，姜切片，備用
• 3.茄子放淀粉翻勻，讓茄子身上粘淀粉
• 4.油鍋放油燒全熱
• 5.放入茄子炸至金黃撈出備用
• 6.鍋里留底油放入輔料翻炒，放入調(diào)味料，加少量水。
• 7.放入茄子翻炒入味，起鍋加入味精