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快手營養(yǎng)三明治

食材

牛奶土司片2片、雞蛋1個、西紅柿1個

沙拉菜10g、油適量、鹽適量

步驟

1、沙拉菜、西紅柿洗凈和其它材料備齊。

2、西紅柿用廚刀切成合適的薄片。

3、鍋里加入少量的橄欖油，打入一顆雞蛋，撒上適量黑胡椒粒、鹽，中火煎熟。

4、將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃，2片面包片之間依次疊加上西紅柿片、芝士片、生菜、雞蛋，對切成2半即可。

菌味雪花豬肉

做法：

1、把肥瘦相間的雪花梅頭肉切成丁，納盆加鹽、蒜水和生粉拌勻，腌漬待用。另把杏鮑菇切成丁，投入六成熱的油鍋炸熟待用。

2、鍋里放色拉油燒至五成熱，下豬肉丁滑熟后，倒出來瀝油。鍋留底油，投入青紅椒節(jié)炒香，再下豬肉丁和杏鮑菇丁翻炒，其間加鹽和味精調(diào)味，最后出鍋盛于用黃燈籠椒點綴的盤里，即成。

桑葚果醬

材 料：

桑葚干200克，檸檬汁10毫升，冰糖適量

做 法：

1、將桑葚干泡開，放入鍋中加適量冰糖，開中火熬煮

2、邊煮邊攪拌到粘稠狀

3、用鏟子將桑葚果弄碎，加入檸檬汁10毫升

4、繼續(xù)熬到粘稠即可晾涼密封保存

鍋包豆腐

材料：老豆腐一塊、青椒一個、胡蘿卜一段、姜一塊、鹽1/2小匙、糖2大匙、米醋或白醋3大匙、水2大匙

做法

1、豆腐切成厚片，均勻裹上干淀粉，放入不粘鍋中加少許油，小火煎至兩面金黃待用

2、胡蘿卜、青椒、姜分別切絲待用

3、重新起鍋燒熱，下少許油，先下姜絲炒香，再下，胡蘿卜青椒絲和煎好的豆腐同炒

4、接著下入鹽、糖、醋和水翻炒均勻，收汁出鍋