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雞肉和黃瓜絲 用萬能涼拌汁 拌一下 好吃又爽口 來一口？

涼拌麻辣雞絲的用料

雞胸肉250克，大蔥1根，姜1塊，料酒5克，黃瓜2根，芝麻10克，蠔油1勺，大蒜4瓣，醋2勺，生抽1勺，花椒油10克，辣椒5個，白糖半勺，胡椒粉半勺，鹽一點點

涼拌麻辣雞絲的做法

步驟1

雞胸肉加蔥姜料酒，煮熟。撈出撕成細條。 我今天用的烤雞哈哈。

步驟2

黃瓜切絲。

步驟3

花椒倒入油中，練出花椒油，把花椒撈出。

步驟4

熱油倒入提前備好的料中。

步驟5

加入生抽、蠔油、白糖、醋、鹽。

步驟6

成了！

步驟7

倒入菜中。

步驟8

拌它！

步驟9

來，嘗嘗！

步驟10

爽口小涼菜?，F(xiàn)煮雞胸肉很淡，可以多加點涼拌汁。我用的烤雞，會自帶咸味，少加了點。

涼拌麻辣雞絲的烹飪技巧

做菜不像做烘焙。 沒必要精準到克。 您嘗嘗