在這年頭，一個厲害的吃貨，可不僅僅只會吃，他們更是深知美食烹飪的整個過程，跟別人講解起來滔滔不絕，讓人不由得不信服！
下面，由小馫帶你了解潮汕經(jīng)典美食紅桃粿的制作過程，如果有人問你，你吃過紅桃粿嗎？除了好吃之外，你還能講出更多東西！
01
紅曲米，5克，（第二種顏色做過程）
02
放進攪拌機攪拌成粉。
03
放入水拌一拌，過篩，水放進鍋里煮開，粘米粉一點一點加入，用筷子拌一拌。備注（水磨粘米粉250克，水300克）
04
成一塊一塊面團。
05
將面團拿出來趁熱用手揉成面團光滑
06
將糯米浸泡一晚，蒸熟
07
將香菇，豬肉，蝦仁，切成小粒，炒香，
放入調(diào)味料炒熟花生粒和糯米飯拌均勻
08
將皮和餡料分別平均分成每個40克左右
09
皮用搟面杖搟薄，包入餡料，收口
10
模具壓出形狀
11
將蒸籠抹上一點點油，放進蒸籠擺放好，蒸熟。成品就好啦！
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