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1.首先，準備好材料:400g純牛奶、玉米淀粉、雞蛋、面包糠、淀粉

2.將牛奶放入鍋中，放入四五勺白糖，然后大火將牛奶燒開；燒開后轉(zhuǎn)為小火，然后將淀粉中加入適量的水，攪拌均勻后，將淀粉水一點點加入鍋中，邊攪拌邊加，一直加到牛奶變濃稠糊狀，盛出室溫涼透，放入冷藏至完全凝固，取出切小塊

3.然后拿出雞蛋攪成蛋液，準備面包糠、淀粉。先將鮮奶裹上一層淀粉，再放入蛋液中裹上一層蛋液，最后放上面包糠中均勻裹上一層面包糠。

4.全部裹好之后，鍋中熱油，油溫燒至五成熱時放入鍋中炸制，炸制外皮金黃酥脆即可撈出，撈出后控油即可食用

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