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黑芝麻奶香發(fā)糕

原料：面粉350g、黑芝麻35g、發(fā)酵粉3g、白糖、奶粉

做法：

1.黑芝麻打成粉倒入面粉，放入發(fā)酵粉，奶粉，白糖；

2.加水混合，揉成光滑的面團，再揉成長條；

3.發(fā)酵至原來的2.5倍大，放入蒸鍋隔水蒸20分鐘左右；

4.燜3分鐘取出即可。

玉米發(fā)糕

原料：面粉200g、玉米面100g、牛奶180g、大棗、葡萄干、枸杞、豆沙餡

做法：

1.大棗去核，面粉和玉米粉混合，加入白糖、發(fā)酵粉，倒入牛奶和成面團，靜置片刻；

2.面團搟成圓餅，將其放入蛋糕模底；

3.豆沙餡，搟成圓餅，放在中間；

4.另一個面團搟成圓餅，放在上面。點綴洗凈的大棗、葡萄干；

5.發(fā)酵大約半小時至一小時，蒸30分鐘。