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之前做過很多玉米餅，要么加酵母或泡打粉，不那么健康且麻煩，因?yàn)槲页墰]有耐心等待發(fā)酵完成。要么又煎出來嫌太結(jié)實(shí)。于是，我就想到了一個(gè)辦法的方法：加點(diǎn)牛奶攪拌均勻，結(jié)果非常滿意，純純的蛋奶玉米香，松軟可口，并且制作過程非常方便快捷。

只要有心，餅餅轉(zhuǎn)起來

分享教程了

玉米面210克

牛奶150克

雞蛋三個(gè)

白糖70克

攪拌均勻成面糊

預(yù)熱平底鍋，不放油

要小火啊，用勺子舀面糊，在正上方垂直小流倒下面糊，面糊會自然成圓形

小火煎

煎至餅的上面有明顯的氣泡時(shí)，

就可以翻面了，

反面煎一會就好，裝盤

好看