導(dǎo)語：自制黑芝麻糊有技巧，牢記1招，香味十足又濃稠，1碗成本才幾毛

不知道大家是否跟小編有一樣的煩惱，年紀輕輕卻生了許多白發(fā)，看上去太不美觀了，而為了改善白發(fā)，相信人們也會嘗試各種辦法，其實在我們的日常飲食中也有對頭發(fā)有好作用的食物，黑芝麻糊便是其中的一種，以黑豆搭配黑芝麻、糯米粉等等經(jīng)過一系列的工序制作而成，每天早上來一碗，對我們的頭發(fā)會有很好的幫助，可能你會選擇在超市買現(xiàn)成的黑芝麻糊喝，但其實多數(shù)情況買的都不醇正，與其出去買，不如親手做，做黑芝麻糊的時候只需要牢記其中的技巧，芝麻糊香味十足還濃稠，一碗的成本才幾毛錢，下面我便將黑芝麻糊的做法詳細分享給大家。

自制黑芝麻糊的方法：

備用食材：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，白糖適量，枸杞適量；

制作過程：第一步，首先將所有的食材都準備到位，黑芝麻準備出適量，將其淘洗干凈后，控一控其中的水分，然后在放入在炒鍋中，不用加油，大火開始干炒黑芝麻，直到將黑芝麻中的水分炒干；

第二步，然后轉(zhuǎn)至小火，繼續(xù)慢慢翻炒，待將黑芝麻中的香味炒出，并且黑芝麻熟之后，即可盛出，自然晾涼，接著將黑豆準備出適量，淘洗干凈，黑豆不太容易炒熟，所以事先浸泡3個小時；

第三步，控干水分后，按照同樣的方法，放入鍋中炒香炒熟，晾涼，接著再將糯米粉放入在炒鍋中，小火干炒至其熟即可，碾磨機取出來，先放入炒熟的黑芝麻，將其打成粉狀后；

第四步，再將炒熟的黑豆放入其中打成粉，將所有的粉狀處理好之后，準備一個小碗，放入3勺的黑芝麻粉、2勺的黑豆粉，根據(jù)個人的口味加上點白糖，再放入半勺的熟糯米粉；

第五步，將其混合均勻后，沖入90度的開水，注意一邊沖水，一邊用筷子不停攪拌，直到將其攪拌成糊狀，即可放入點枸杞或者是紅棗粒做點綴，開始享用吧，特別香濃好喝。

小編總結(jié)：黑芝麻糊作為我家常備的一種養(yǎng)生佳品，每天早上都會讓家人喝一碗，不僅是養(yǎng)發(fā)還可以起到潤腸、滋補等作用，堅持喝對身體會有好的幫助，自從學(xué)會黑芝麻糊的做法，家人便再也沒有去超市買過，畢竟親手做的更加干凈衛(wèi)生，不會有任何的添加劑，每一種食材都可以保證其是健康的，所以也非常建議，同樣喜歡喝黑芝麻糊的朋友可以親手學(xué)著做，讓家人享受健康還滋補的食物，花錢少還能吃得好，自己做一碗的成本才幾毛錢，香味十足還濃稠好喝。

烹飪小技巧：

1、想要黑芝麻糊香濃好喝有技巧，牢記1個小妙招，便是其中用到的黑芝麻和黑豆等食材，都需要事先放入鍋中干炒至熟，經(jīng)過炒制食材中的香味會被充分釋放出來，這樣做的黑芝麻糊口感才會更好；

2、炒食材的時候，注意要先大火炒干水分，然后小火慢慢炒香，并且過程中要不停攪拌，防止糊鍋，否則便會浪費了好食材，邊炒可以邊嘗，直到成為個人喜歡的口味便可；

3、如果想用冰糖，也需要將其事先打成粉，喜歡白糖的直接放白糖便可，非常隨意。

黑芝麻糊的做法簡單還易上手，如果你認為這個方法還不錯，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)！