20世紀(jì)的整個(gè)30年代，在上海，除了有鄔達(dá)克設(shè)計(jì)的美妙的小體量建筑，除了有公和洋行為代表的西方各大洋行設(shè)計(jì)的各種類型的龐大的公共建筑，還有一種建筑也格外地引人注目，不是因了它在建筑學(xué)上的意義，而是因了它在人文層面上的重要性，那就是公共舞廳，一個(gè)能讓大眾將他們的肢體在音樂節(jié)奏中作自由但充滿規(guī)律活動(dòng)的空間。
舞廳，舞蹈者的肆意空間，當(dāng)我開始說起這個(gè)地方時(shí)，那么，穿越便是必須的，我們必須穿越到開埠之日，那個(gè)決定上海這座城市未來或偉大或渺小命運(yùn)的決定性時(shí)期。
據(jù)了不起的歷史如此說道：1850年，開埠之后7年，在英租界，上海有了第一次交際舞會(huì)，地點(diǎn)不詳。隨后，又過了14年，那是英國與美國兩家將它們的租界合并之后，你也可以說，交際舞從此進(jìn)入了中國上海，盡管上海這時(shí)還只是一個(gè)與漁村、農(nóng)田有更多相關(guān)的地方。
現(xiàn)在，我們有必要再作一次穿越，且讓我們來到15世紀(jì)的歐洲宮殿，對(duì)此種舞蹈有點(diǎn)感性認(rèn)識(shí)。600多年前的那些日子里，歐洲已從它黑暗的中世紀(jì)中走出，它也在方興未艾的文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)中獲得了勃勃生氣，其時(shí)，歐洲的大小宮廷每每總有隆重的舞會(huì)即時(shí)舉行，宮廷舞，你也可以稱它為“帕凡”、“拉伏而地”、“伏而塔”，是那個(gè)時(shí)代的淑女或騎士們的必修課程，倘若你要進(jìn)入后來的上流社會(huì)，這便是一張必須到手的通行證，也因此，在燭光如同星光一般照耀著的宮廷空間里，氣度不凡的男女學(xué)習(xí)、操練乃至膜拜著這種有著“嚴(yán)格規(guī)定的舞步、舉止、儀態(tài)和程序的舞蹈”，從而獲得一個(gè)精英階層必須時(shí)時(shí)表現(xiàn)而出的矜持和高貴、瀟灑和風(fēng)度。
進(jìn)入17世紀(jì)，歐洲宮廷中又出現(xiàn)了由4首舞曲組合而成的“古典組曲”，隨后是小步舞曲、蘇格蘭舞曲，大名鼎鼎的巴赫所創(chuàng)造的“G小調(diào)小步舞曲”，不僅使得小步風(fēng)靡歐洲，也讓他名揚(yáng)天下。
進(jìn)入18世紀(jì)，由德國與奧地利農(nóng)民在打谷場踢場動(dòng)作演變而來的三步舞維也納華爾茲進(jìn)入了奧地利宮廷，隨后，又風(fēng)生水起于歐洲各大宮廷，當(dāng)施特勞斯父子創(chuàng)造出華爾茲圓舞曲后，這種舞蹈便成了舞中之王。
安塏弟中的上海第一個(gè)舞廳
生活總以它的邏輯進(jìn)行，如同黃浦江的江水一樣，它的流動(dòng)是無法阻擋的。張園就在這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)了。那張園，當(dāng)年落成在而今泰興路的南端，地處南京西路之南、石門一路之西、威海路以北的這片區(qū)域。
19世紀(jì)的下半期，上海開埠已經(jīng)30多年，西方冒險(xiǎn)家已經(jīng)將一個(gè)漁村的上海打造得開始有了規(guī)模、有點(diǎn)氣象，這時(shí)，和記洋行的大班，名叫格農(nóng)的，便在1872年至1878年之間，在租得的20余畝土地上，辟成了一個(gè)私家花園。
若干年后，中國無錫商人張叔和，自格農(nóng)手中購得此園，起名“張氏味莼園”，簡稱為張園。
有些事情是當(dāng)事者也始料不及的。
那張園，張叔和原意是用來給母親大人頤養(yǎng)天年，卻無意地成為晚清末期上海灘最大的市民公共活動(dòng)場所，被譽(yù)為“近代中國第一公共空間”。
張叔和對(duì)張園可謂用心良苦。在多次擴(kuò)建和修繕后，先是張園的規(guī)模已從格農(nóng)時(shí)的20余畝上升到了后來的61畝，1893年，張叔和又斥巨資建造了當(dāng)年上海灘最高的一個(gè)建筑，取名為“安塏弟”（ArcadiaHall），意為世外桃源。這“安塏弟”是否陶淵明筆下的世外桃源我們不得而知，但因了它的高聳，那時(shí)，凡到上海者，必來此處登高，眺望上海的那派逐漸繁榮昌盛起來的勝景。對(duì)上海民間舞蹈史來說，還有一件重要的事情便是上海第一家舞廳，便落成在“安塏弟”里，現(xiàn)在，在華爾茲圓舞曲中翩翩起舞的不再是讓農(nóng)民們相當(dāng)憤恨的“外國赤佬”了，晚清的富商或才子，都一一地介入其間，更多的晚清上海市民，他們很興奮地體驗(yàn)著“蓬嚓嚓”的那番全新經(jīng)驗(yàn)。
偉大的歷史隨后如此記載：到上世紀(jì)20年代，上海已有商業(yè)舞廳為大中華、巴黎、桃花宮、遠(yuǎn)東、爵祿、月宮、鳳凰、大東、東亞、新新、嫦娥等數(shù)十家舞廳，它們幾乎全都集中在了西藏路、北四川路以及南京東路這一帶。其中那個(gè)設(shè)在西藏路寧波同鄉(xiāng)會(huì)隔壁巴黎飯店內(nèi)的黑貓舞廳，更以它的錦幔天花板、迷離的墻壁以及如抹了油般的跳舞地板，而讓上海舞客們激賞不已。而那個(gè)在黑貓舞廳中亂拋媚眼、花枝亂顫的紅舞女王吉，更是被無聊的小報(bào)文人稱之為“亂世佳人”，只恨不能一睹芳澤，或同床共眠。
進(jìn)入上世紀(jì)30年代，上海舞廳已有百家之多，相比同時(shí)代的天津五家舞廳、武漢三家舞廳、香港七家舞廳，上海遙遙領(lǐng)先是不言而喻的。其中，從南京路到延安路這一段的西藏路，便有高峰、遠(yuǎn)東、爵祿、逍遙、大新、鍋臺(tái)、米高梅、維也納等8家舞廳，在舞客們的嘴巴里，西藏路，至少這一段西藏路又被叫作“舞場路”。
四大舞廳中的鍍金往事
關(guān)于“四大舞廳”是那“四大”，無論偉大的歷史還是渺小的個(gè)人都各有各的說法，各有各的排列。“百樂門、大都會(huì)、仙樂斯、麗都”為一說，“百樂門、大都會(huì)、仙樂斯、新仙林”再一說，“百樂門、大都會(huì)、仙樂斯、愛爾令”為又一說，說法種種，不一而足，但可以由此發(fā)現(xiàn)，首先那上海灘在上世紀(jì)30年代，是有“四大舞廳”，其次，“四大舞廳”中的百樂門、大都會(huì)與仙樂斯的地位恐怕無人可以撼動(dòng)。
百樂門建成于1933年，由上海商人顧聯(lián)承投資銀兩70萬。設(shè)計(jì)師是很少有人知曉的楊錫镠，關(guān)于他，稍后我將專作介紹。在這個(gè)號(hào)稱“遠(yuǎn)東第一樂府”的地方，它的微微顫動(dòng)、仿佛踏波無痕的彈簧地板，成了坊間的神奇?zhèn)髡f，在這個(gè)空間，又因生出舞場中的多少愛恨情仇，多少欲望、野心，讓人為之神往。只說一個(gè)細(xì)節(jié)便在30年代讓人瞠目結(jié)舌，在百樂門出沒的那些風(fēng)姿綽約的舞女，僅月收入，便為三千銀元至六千銀元，那是當(dāng)年境況已經(jīng)很是不錯(cuò)的職員收入的十倍以上。
通常排位在百樂門之后的，是廣東商人江耀章在戈登路（今江寧路近南京西路口）的大都會(huì)舞廳。建造的年代為百樂門之后一年，1934年。設(shè)計(jì)師不詳。盡管不詳，但其時(shí)的紅男綠女，卻是萬分熟悉了它的建筑特色：八角形的外形，舞廳正中有一個(gè)羅馬式的穹頂，頂下，則是圓形舞池。放眼看去，整個(gè)舞廳都是畫棟雕梁，古色古香得如同清代的某一個(gè)后宮。風(fēng)格與百樂門可以說是大相徑庭。
那大都會(huì)的諸多硬件也讓人稱道，諸如停車場、熱水汀、冷氣、燈光音響設(shè)備，以及舞廳休息室。尤其是當(dāng)時(shí)的那些紅舞女，是要讓舞客們看得心旌蕩漾的。
排名第三的仙樂斯舞宮，讓它產(chǎn)生的第一推動(dòng)力乃是人類的不滿、憤懣和狂妄的情緒。具體說來，是因了上海灘其時(shí)的大亨維克多·沙遜當(dāng)年前往百樂門跳舞而招致冷遇，這讓他產(chǎn)生了要造一家同等規(guī)模的舞廳與其一決高下的決心。1935年，依照美國紐約“仙樂斯舞宮”的全部樣式，上海的仙樂斯舞宮同比例地安置在了靜安寺路444號(hào)，1936年年底前沙遜大人已經(jīng)將它用作招待賓客，那一刻，當(dāng)他尊貴的客人一一走進(jìn)仙樂斯舞宮，他是否沖著百樂門方向輕蔑地一笑，這個(gè)我就不得而知了。
20世紀(jì)30年代的上海，在“看電影”這個(gè)市民生活方式的一邊，便是“跳舞”這種摩登的生活。有人為此感慨：“今年上海人的跳舞熱，已達(dá)沸點(diǎn)，跳舞場之設(shè)立，亦如雨后之春筍，滋茁不已。少年淑女競相學(xué)習(xí)，頗有不能跳舞，即不能承認(rèn)為上海人之勢?！?/p>
“不能跳舞，即不是上海人”，一種生活方式到了可以對(duì)人的城市身份作出界定和判斷，由此可見這種生活方式對(duì)市民有著多大的威力，而這是設(shè)計(jì)舞廳的楊錫镠們無法預(yù)料還要驚嘆不已的。
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