轉(zhuǎn)載：張量冠_新浪博客
朋友們好！本人在前面敘述家族傳承史的博文——兩宋官窯之歷史真相一文中，已經(jīng)說明了一些有關(guān)北宋晚期徽宗在汴京設(shè)立官窯的基本情況，這里不再多說，只是強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)——北宋官窯在歷史上確實(shí)存在過，主要是因?yàn)槊窀G青瓷窯變釉的出現(xiàn)，這種以窯變紅釉為主要色調(diào)的新品種深得宋徽宗喜愛，促使宋徽宗在京師自立官窯。所以北宋官窯開始階段主要就是燒造窯變釉，到了明代宣德年間稱之為“鈞窯”。除此之外，徽宗官窯在后期也極力模仿大唐玄宗御窯的秘綠開片青瓷器物，并最終燒造了為數(shù)很少的開片青瓷，這個(gè)品種被后世明宣德文人定為“官窯”。
其實(shí)，宋徽宗汴京官窯也好，南宋官窯也罷，這種被稱作宋官窯的開片青瓷，至今都沒有發(fā)現(xiàn)任何所謂“官窯”印記或者款識，不知道明朝宣德文人定位的依據(jù)何在？深究其原因，雖說遙遠(yuǎn)，但也絕非無跡可尋！其他人不說，像我這樣打小時(shí)候就知道所謂古代“官窯”秘密的中華御窯傳人來說，僅憑邏輯推理就能得出這樣的推斷——明人定位北宋“官窯”的器物，并不是宋徽宗更不是南宋那些無款開片青瓷，而是經(jīng)歷慘痛的“安史之亂”后得以幸存下來的，少量大唐玄宗御窯——“柴窯”的秘綠開片青瓷！原因和道理很簡單——拋開張說親自參與燒制的薄胎器物，只有張說次子張垍親自督燒的秘綠厚胎、以寶石為胎、胎釉一體的開片青瓷，打有象征官窯御制的“官”字等款識！如果明人沒有看到過這種只有前朝官窯才會(huì)有的“官”字款識的器物，很難想象他們會(huì)把無任何官款的器物定位為“官窯”，這應(yīng)該是基本的常識吧！在當(dāng)今這也仍然還是最基本的鑒賞常識！不過，他們絕對沒有想到的是，他們看到的“官”款開片青瓷，卻根本就與北宋甚至南宋官窯毫無關(guān)系！其實(shí)我這樣推斷并不完全基于邏輯推理，而是有家族傳承史作依據(jù)的。關(guān)于家族傳承史明代部分，以后會(huì)專門敘述。
簡要提一點(diǎn)，雖然張氏家族制瓷人在明代御窯廠，并不像在歷史上大唐和大元御窯那樣起著主導(dǎo)作用，似乎輝煌不再。但由于家族與朱元璋個(gè)人的特殊關(guān)系，乃至在永宣時(shí)期，發(fā)展到了兩大家族聯(lián)姻融合（拋開較早時(shí)期張家保護(hù)建文帝直到終老不說，宣德皇帝的母親即為正宗張氏制瓷家族出身），朱元璋非常了解這支中華第一中藥金石家族、中華第一相國家族、中華第一制瓷大家族的底細(xì)，更是非常了解張氏家族與大唐盛世帝王唐玄宗之間的親家關(guān)系，他也非常崇拜唐太宗和唐玄宗等大唐帝王，在他宮廷中所供奉祭祀的中華古代帝王中，就包括這兩位。在這樣的時(shí)代和家族背景下，永宣皇宮（明故宮）建成后，按照古代禮儀，宮廷里住人前，必須擺上古物鎮(zhèn)宅辟邪。那么朝廷肯定首先會(huì)在民間征集古物，張家獻(xiàn)出幾件家藏的玄宗御窯帶“官”字等款識銘文的各類大唐重器是不足為奇的。更有甚者，我在前面博文中也提到過，說不定宣德文人所定位的“北宋六大名窯”所依據(jù)的器物，除窯變釉外，全部都是來自張氏家族的燒造與珍藏、因與朱家的特殊關(guān)系才又進(jìn)入明朝宮廷的大唐御窯器物呢！窯變釉也不完全排除是從張家獲得的可能性，因?yàn)樵鷱埣胰匀辉跓爝@個(gè)品種。汝瓷則有可能來自北宋張家汝州窯口，家藏品中至今還有北宋晚期為自家所燒造的最高檔次的佛堂祠堂供器。至于被明人定位為“定窯”的金裝器物，則絕對來自大唐御窯！就憑北宋民窯定瓷的檔次，根本就不會(huì)被納入到張家的收藏傳承序列。張家的傳統(tǒng)和規(guī)矩就是——專門收藏傳承御窯重器和自家窯口專為本家佛堂祠堂所燒造的精品禮器，從不收藏其它民窯口的瓷器！依家史所敘，既然肯定有一批包括大唐御窯器物在內(nèi)的家藏品進(jìn)入永樂宮廷內(nèi)府，那么上述推斷就不僅僅是理論上的可能了！我想，隨著我對家藏家史整理的深入，對社會(huì)考古研究的跟進(jìn)，我的研究也會(huì)不斷深入，這方面肯定也會(huì)有更大收獲的！
對于始自明宣德年間的“宋六大民窯”（抑或“五大民窯”）之說，我始終抱有這樣的觀點(diǎn)——如果在窯址或者墓葬品中，找不到與現(xiàn)存相對應(yīng)的器物，抑或根本就找不到窯址的，就千萬不能輕易下結(jié)論說它們一定是北宋的！即便我沒有家族千年傳承史和藏品作依托，我也會(huì)堅(jiān)持這樣的觀點(diǎn)！尤其是其中的“柴、官、哥、定”這四個(gè)品種，極有可能就是根據(jù)流入到明朝皇宮內(nèi)府的大唐玄宗御窯“五秘色”器物而訛傳為北宋名窯的！這里很有必要對這四個(gè)品種再作如下解釋，也算是為隨后展示大唐御窯做個(gè)預(yù)熱吧——
柴窯——作為窯口，指的是大唐開元盛世年間玄宗御窯；作為瓷器品種則是指玄宗御窯前后十來年間所燒造的“五秘色”器物，其中也包括始自明人所傳的、由家祖張說直接參與燒造的“四如”柴窯瓷器。
官窯——明人所指的北宋官窯，其實(shí)所依據(jù)的實(shí)物很可能就是來自玄宗御窯“五秘色”之一的秘綠開片底部帶“官”款識的器物。該批器物由家祖張說次子張垍所督造。
哥窯——明人的實(shí)物依據(jù)應(yīng)該是來自玄宗御窯“五秘色”之一的“秘黃”開片無款識器物。因?yàn)樵撆魑锸羌易鎻堈f長子張均所督造的唯一品種，加上他是老大，是第二任督陶官張垍的兄長，在家族內(nèi)部傳為“玄宗哥窯”，（相應(yīng)的張垍所燒的秘綠開片打官款的器物就被稱為“玄宗弟窯”），所以應(yīng)該也是明人“哥窯”的由來。必須指出的是，哥窯的訛傳最多，不僅表現(xiàn)在其出處，更加表現(xiàn)在對其特征的認(rèn)定上。開片上一會(huì)兒說“金絲鐵線”，一會(huì)說“百圾破”；釉色上也是米黃、灰青、月白等等幾乎無所不包。其實(shí)，家族相傳的大唐玄宗“哥窯”器物只有一個(gè)釉色——黃色，包括金黃和淺黃（米黃）兩種色調(diào)。相傳金黃是因?yàn)橛运屑尤氪罅拷鸱鬯?。而釉面開片只有紅色，不過呈現(xiàn)深淺兩種色調(diào)，深如黑色，淺色金黃，觀感上確實(shí)很像金絲鐵線。但與家族在元代所仿燒的“元代哥窯”長鐵線套短金絲的開片形式有所不同。前者疏朗，后者開片細(xì)密。需要強(qiáng)調(diào)指出的是，被現(xiàn)代人稱之為“傳世哥窯”的那類米黃釉鐵線套金絲的哥窯器物，是家族在元代所燒造的仿玄宗哥窯器物，與北宋南宋都毫無關(guān)系，但技術(shù)上卻與北宋官窯開片青瓷有關(guān)（后面會(huì)有圖片展示），只是不知道為何而得“傳世哥窯”之名！
到了“玄宗弟窯”秘綠器物，開片就成了黑色的長線和紅色的短線以及釉下無色的紋線三種線紋所組成。不管是“玄宗哥窯”還是“玄宗弟窯”，釉面開片至少是兩種色調(diào)。所以說，目前眾說紛紜的哥窯瓷器，似乎是包括了張均張垍兩兄弟所督燒的大唐玄宗“秘黃秘綠”兩種柴窯秘色器物。這種混亂也是很正常的，因?yàn)榻⒃谟瀭骰A(chǔ)上的宋代哥窯，誰也無法說清楚究竟是怎么回事！
定窯——同理，明人取此名的實(shí)物依據(jù)應(yīng)該是大唐玄宗柴窯的“秘白”印花劃花、底部有“定”或“易定”銘文的器物。含義是——以周易黃老之道安定天下！以此表明唐玄宗治國安邦之道！
至于現(xiàn)在流傳的館藏窯變釉（鈞瓷）和汝瓷，很多確實(shí)與北宋有關(guān)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。但北宋鈞瓷屬于汴京官窯，而汝窯卻是民窯，精品上貢而已！不過現(xiàn)在有一種觀點(diǎn)，把窯變釉（鈞瓷）完全歸到明朝，個(gè)人認(rèn)為這是典型的矯枉過正！殊不知，我家族還珍藏著有幾件北宋特征的窯變釉器物和元代紀(jì)年款識的窯變釉大罐呢！對待古代官窯御瓷名品來說，必須厘清其發(fā)展的歷史脈絡(luò)和所具有的時(shí)代特征，這樣的話，斷代并不是一件特別困難的事情！不是想怎樣就能怎樣的！現(xiàn)在業(yè)內(nèi)有的人開始有點(diǎn)明白過來這樣一個(gè)基本道理——瓷器的大發(fā)展乃至巔峰之作的出現(xiàn)，歷來都與太平盛世和官窯御制緊密相聯(lián)，北宋確實(shí)并不具備同時(shí)產(chǎn)生那么多名窯巨制的歷史條件，更不具備產(chǎn)生任何巔峰之作的盛世條件！明清兩朝就是典型——盛世出精瓷，但盛世一過，瓷器沒落！何況根本就沒有任何盛世的宋朝，憑啥能出那么多名窯？！隨著時(shí)代的進(jìn)步，這個(gè)道理肯定會(huì)被越來越多的人所明了！
但是，如果因此把窯變釉一下子從原來的北宋拉回到明代，我覺得有點(diǎn)過了，這樣對待歷史顯得太隨意不嚴(yán)肅，也不可??！因?yàn)橛幸粋€(gè)最基本的坎兒擺在那兒——時(shí)代特征！明代如果首燒鈞瓷，肯定是御窯廠所燒，那么明代御窯廠的胎釉特征是必然具有非常明顯之時(shí)代特征的！這里先點(diǎn)到為止，留到以后再根據(jù)具體器物進(jìn)行對比鑒賞吧！
從我準(zhǔn)備的幾件家藏北宋官窯器物之北宋窯變釉器物可以看出，這個(gè)創(chuàng)始時(shí)期的官窯器物無論碗盤還是花瓶，都有一些共同的時(shí)代特點(diǎn)：一是青釉中出現(xiàn)紫紅色斑塊的窯變(唯月白釉除外,開片青瓷中也是如此,只要是月白釉就很純凈,沒有其他窯變色,大概是月白釉本身就屬于窯變的一種吧)，二是香灰胎、胎體上醬色護(hù)胎釉素?zé)笤偕嫌苑禑?，三是器物底部均上釉。因此可以看出，雖屬創(chuàng)燒階段，但也是精工細(xì)作，給人毫不馬虎、一步到位的感覺，體現(xiàn)了官窯御制的特點(diǎn)與風(fēng)范！到了金元時(shí)期，雖然實(shí)現(xiàn)了滿器窯變（進(jìn)窯一色，出窯萬千），但為節(jié)省釉料和便于燒造，底部就很少上釉了，這也是民窯的特點(diǎn)——能省則?。ㄒ娤聢D最后一件金元時(shí)期的鋪首尊）。很遺憾的是，家藏中沒有收藏典型的金代窯變器物。窯變釉也是家藏中數(shù)量極少的一個(gè)品種。從中也能反映這個(gè)品種的燒造還是很有難度的，整體存世量也不會(huì)太多。最后就是所有宋金元三代的窯變釉器物，都同時(shí)有另外一個(gè)重要的特征——釉面有棕眼（即釉中有大氣泡），而明清窯變釉這個(gè)特征就不很明顯了。
請欣賞圖片——
好了，北宋汴京官窯之一的窯變釉就這么多了，歡迎朋友們發(fā)表各種意見和看法！除了個(gè)別惡意攻擊性的評論本人將置之不理外，其他正常評論都將獲得尊重！下一篇再接著介紹家藏汴京官窯的青釉開片器物，謝謝大家！
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