本文包括：
常見(jiàn)胃病的飲食、營(yíng)養(yǎng)療法
胃食管反流/慢性胃炎/胃潰瘍
常見(jiàn)胃病天然產(chǎn)品指南
抗炎/黏膜修復(fù)/抗生素治療后康復(fù)/消化不良及便秘/中藥食藥同源/基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)
胃病食藥同源產(chǎn)品分類(lèi)列表
《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)治療手冊(cè)》（何志謙、顧景范著）：
胃食管反流病的臨床表現(xiàn)多樣,癥狀輕重不一，典型的癥狀有燒心、反酸、反食和胸骨后疼痛,可伴有腹脹、反胃等消化不良的癥狀,部分患者有吞咽困難。
(1)規(guī)律進(jìn)食、給予清淡易消化的平衡膳食。
(2)避免進(jìn)食降低食管下括約肌壓力的食物,包括咖啡、巧克力、濃茶、薄荷、碳酸飲料、酒精等刺激性食物,以及調(diào)味品如辣椒、芥末、胡椒等。
(3)避免進(jìn)食高酸性食物,如檸檬汁、西柚汁、番茄汁等。不用和少用油炸食品。少吃粗硬纖維較多、易產(chǎn)氣蔬菜,如韭菜、洋蔥、大豆芽菜、芹菜等。戒煙、忌酒。
(4)少食多餐、細(xì)嚼慢咽,睡前不要進(jìn)食,避免飽食引起的反流。
(5)睡眠時(shí)床頭側(cè)雙側(cè)床腳抬高15~ 20cm,注意單純抬高枕頭效果差。市面上有種產(chǎn)品可以很好地解決問(wèn)題：
長(zhǎng)期的胃食管返流，對(duì)食道非常有害，時(shí)間久了會(huì)誘發(fā)食道癌。一定要引起重視，除了吃藥外，自己要找到根本的原因在哪里，然后一一糾正，就可以避免更嚴(yán)重的問(wèn)題發(fā)生。
Tips：自然醫(yī)學(xué)醫(yī)生關(guān)于“長(zhǎng)期用抗酸劑的危害”：
“目前市場(chǎng)上藥物的功效是有限的。”這些藥物中最流行的是酸阻滯劑，其通過(guò)阻礙身體最重要的消化過(guò)程 - 胃中分泌鹽酸（HCl）起效。如果胃中沒(méi)有充分分泌HCl，胰腺不能得到分泌其消化酶的信號(hào)。但胃酸的制造和分泌不僅對(duì)消化重要， 它還有助于保護(hù)身體免受入侵。 胃分泌物可以在它們可引起胃腸道感染之前中和細(xì)菌、病毒和霉菌。 所以你可以看到阻酸藥物可能導(dǎo)致多少潛在的危害。
如果慢性消化不良，合理的方法是專(zhuān)注于幫助消化，而不是利用制酸劑阻止消化過(guò)程。 消化不良可歸因于許多原因，包括酸分泌增加和酸分泌減少。 事實(shí)上，大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向的醫(yī)生認(rèn)為缺乏酸 - 不是過(guò)量的酸。長(zhǎng)期用抗酸劑還會(huì)導(dǎo)致一些微量元素和營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。
(1）癥狀明顯時(shí)采用清淡膳食.少量多餐,進(jìn)而根據(jù)耐受情況提供較大量及較多種類(lèi)的食物
(2）慢性胃體炎可出現(xiàn)明顯的厭食和體重下降,可伴貧血,注意適當(dāng)補(bǔ)充能量蛋白質(zhì)、鐵、維生素C維生素B族。
(3）對(duì)萎縮明顯.特別是伴有不典型增生者,胡蘿卜素、葉酸及維生素C可能有助于阻止病變發(fā)展乃至使其逆轉(zhuǎn)。
(4）限制脂肪的攝入,因?yàn)橹緯?huì)降低食物的流動(dòng)性,影響消化。
(5）注意避免長(zhǎng)期過(guò)熱飲食、辛辣咸食物和粗糙食物對(duì)胃黏膜的反復(fù)損傷.影響到病情遷延難愈。
(6）慎用肥肉、奶油、煎炸物、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒芥末、濃茶、濃咖啡。
(7）對(duì)胃酸分泌過(guò)多者,禁用濃肉湯。
(8）禁煙、禁酒。
(9）慢性胃炎尤其是萎縮性胃炎可以妨礙維生素B12及其他B族維生素的吸收,可適當(dāng)用維生素制劑補(bǔ)充。
消化性潰瘍(pepticulcer,PU)主要指發(fā)生在胃或十二指腸球部的潰瘍,病因尚未完全闡明,比較明確的病因有幽門(mén)螺桿菌感染、胃酸分泌過(guò)多及使用非甾體類(lèi)抗炎藥物。上腹部疼痛是消化性潰瘍的主要癥狀.且常常與進(jìn)食有關(guān)。除疼痛外,尚可有上腹部飽脹、噯氣、反酸、燒心、惡心、嘔吐、食欲不振等消化不良的癥狀。
Tips：非甾體類(lèi)抗炎藥代表藥物:阿司匹林、吲哚美辛、尼美舒利、布洛芬等，具有抗炎、抗風(fēng)濕、止痛、退熱等作用。局部作用:直接損傷胃黏膜
雖然尚無(wú)可靠證據(jù)證明“過(guò)多脂肪、高濃度酒精、咖啡、刺激性食物與香料”等飲食不當(dāng)可能是引起消化性潰瘍的原因，但是避免進(jìn)食這些可能產(chǎn)生消化不良的食品,或者強(qiáng)烈刺激胃酸分泌的食物,對(duì)于減輕癥狀、促進(jìn)潰瘍的愈合具有安全意義，可能還會(huì)有短期心理方面的益處。
推薦膳食與營(yíng)養(yǎng)
(1)提供營(yíng)養(yǎng)平衡,清淡、易消化的膳食。
(2)應(yīng)避免具有化學(xué)刺激和機(jī)械刺激食物,或患者所不耐受性的食物.如咖啡因、酒精、胡椒、大蒜、丁香及辣椒粉等。
(3)適當(dāng)降低膳食中的脂肪可促進(jìn)胃排空,進(jìn)而減輕膽汁反流癥狀.同時(shí)少食用飽和脂肪,多食用不飽和脂肪,后者易于消化吸收。
( 4)如果必要,可在一定時(shí)間內(nèi)使用低纖維膳食。忌用或少用富含纖維的蔬菜和食物及強(qiáng)烈刺激性調(diào)味品,注意食物制備要軟、爛,易于消化。
(5)用牛奶緩解潰瘍疼痛已有多年的歷史。但現(xiàn)已證明,牛奶所含的鈣可強(qiáng)力刺激胃酸分泌,其刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更強(qiáng),故不宜多飲。
Tips: 關(guān)于幽門(mén)螺旋桿菌自然醫(yī)學(xué)醫(yī)生的看法：
和消化性潰瘍一樣，胃酸缺乏和胃酸過(guò)少癥都與幽門(mén)螺旋桿菌的過(guò)量發(fā)展有關(guān)，其主要易感因素：胃酸排出量低及胃腸粘膜抗氧化物質(zhì)含量低（維生素c、維生素e和胃液中其它抗氧化因素）。
當(dāng)然，幽門(mén)螺旋桿菌導(dǎo)致了潰瘍，潰瘍導(dǎo)致了幽門(mén)螺旋桿菌，這是一個(gè)惡性循環(huán)。
常規(guī)藥物針對(duì)傳感物，而不是內(nèi)部防御因素。 抗氧化狀態(tài)及胃酸輸出看來(lái)可以解釋為何受幽門(mén)螺旋桿菌感染的人不是每個(gè)人都會(huì)患上消化潰瘍病或者胃癌。
歐米伽3：OMEGA3是增加免疫能力和對(duì)抗發(fā)炎的好幫手
蜂膠：具有廣譜抗生素作用。不僅能單獨(dú)使用，還可以和抗生素合用促進(jìn)其效果
麥盧卡蜂蜜：新西蘭懷卡托大學(xué)彼得彼得·默蘭博士經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現(xiàn)，麥盧卡蜂蜜含有抗菌活性物（只有麥盧卡蜂蜜含有），并無(wú)法在其它種類(lèi)的蜂蜜中找到。其抗菌成分類(lèi)似有一定含量的苯酚，抗菌能力非常強(qiáng)大且活性穩(wěn)定，不像一般蜂蜜的抗菌成分進(jìn)入人體后易被熱量及酶分解。正因?yàn)槿绱?，麥盧卡蜂蜜不僅具有一般的保健功效，還能有效改善胃腸疾病如：腸胃炎、消化不良和腹瀉、十二指腸潰瘍。
猴頭菇（粉）：相關(guān)文獻(xiàn)研究顯示，猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，而且能顯著提高幽門(mén)螺旋桿菌根除率及潰瘍愈合率（有相關(guān)方面的中成藥）
螺旋藻：大部分胃病患者均屬胃酸過(guò)多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻是堿性食品，螺旋藻內(nèi)含有很高的植物性蛋白質(zhì)以及豐富的葉綠素、β-胡蘿卜素等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃酸中和及胃腸道粘膜修復(fù)、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用于腸胃患者。
β胡蘿卜素： 是維生素a的前體中活性最強(qiáng)的一種，但與維生素a不同，大量攝入也不會(huì)中毒。維生素a對(duì)于上皮組織的維護(hù)和修復(fù)非常重要。有助于穩(wěn)定上皮細(xì)胞膜，維持上皮細(xì)胞的完整性，促進(jìn)胃腸粘膜修復(fù)，減輕炎癥。
谷氨酰胺：腸粘膜修復(fù)。谷氨酰胺在人體內(nèi)有多方面功能。它幫助修復(fù)和構(gòu)建肌肉，給腸道細(xì)胞提供燃料，并且是身體免疫反應(yīng)的一個(gè)重要組成部分。這些好處有助于加快燒傷、開(kāi)放性潰瘍和傷害的康復(fù)速度，并降低手術(shù)后的感染風(fēng)險(xiǎn)。有相關(guān)藥品。
益生菌
益生元
消化酶
膳食纖維
便秘：不溶性膳食纖維/水溶性膳食纖維，如普通的青汁粉幾乎全是不溶性纖維。對(duì)于長(zhǎng)期便秘者來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期使用番瀉葉、蘆薈等輕瀉類(lèi)產(chǎn)品并不是好辦法，而且還會(huì)有不良的后果，最好的方法就是養(yǎng)成在飲食中增加富含纖維的谷物和豆類(lèi)的習(xí)慣。
腹瀉：水溶性膳食纖維，如果膠
非水溶性纖維可增加糞便的容積，刺激腸道運(yùn)送;而水溶性纖維(如果膠)則可延緩胃排空，減慢腸道運(yùn)送時(shí)間,因而有抗腹瀉作用。膳食纖維在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸對(duì)小腸和結(jié)腸均有營(yíng)養(yǎng)作用,刺激黏膜細(xì)胞增殖及對(duì)水、鈉的吸收。
當(dāng)然，對(duì)于慢性胃炎和胃潰瘍患者來(lái)說(shuō)，最好的食物是混合谷物和豆類(lèi)熬制的八寶粥（高壓鍋更佳），豆類(lèi)富含水溶性膳食纖維，熬粥稀爛的粥雖然富含膳食纖維但是也不會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激。
酵素（無(wú)蔗糖）
益生菌/益生元
大麥草、小麥草、螺旋藻、菌類(lèi)等超級(jí)食品因富含膳食纖維對(duì)腸道非常重要，但注意加工提取方式。
八珍粉（補(bǔ)）
猴姑米稀之類(lèi)（補(bǔ)）
鐵棍山藥（補(bǔ)）
山楂、炒麥芽、雞內(nèi)金、萊菔子、神曲（助消化，不宜多食）
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基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)：維生素礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)
慢性胃體炎可出現(xiàn)明顯的厭食和體重下降，可伴貧血，注意適當(dāng)補(bǔ)充能量蛋白質(zhì)、鐵、維生素c和維生素B族。（一般的咀嚼類(lèi)維生素c對(duì)于腸胃不好的人具有刺激性，我們可以選擇緩釋型非酸性維生素c）
對(duì)萎縮明顯，特別是伴有不典型增生者，β胡蘿卜素、葉酸及維生素c可能有助于組織病變發(fā)展乃至使其逆轉(zhuǎn)。
附：食藥同源的養(yǎng)胃產(chǎn)品
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