大家好，這里是邱哥說美食，俗話說：“春種一粒粟，秋收萬顆子”，所以春天就是播種希望的季節(jié)，每個人都在為可以過上好日子而努力奮斗，因此，每天早出晚歸，在所難免。忙碌了一天，身心都是疲憊的，所以有的時候，確實不是很想炒菜吃，要么在外面隨便吃點(diǎn)東西，或者干脆就叫外賣、吃泡面解決了。這樣的飲食生活，不僅浪費(fèi)自己辛苦掙來的幾兩碎銀，而且營養(yǎng)也容易跟不上，還有可能吃到不衛(wèi)生的東西，影響自己和家人的身心健康。因此，我建議大家如果不想炒菜時，可以安排這六道營養(yǎng)炒飯，道道營養(yǎng)健康顏值高，老少都適合吃。每次不想炒菜時，就給自己安排一道，天天都可以不重復(fù)，喜歡的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。
一、牛肉炒飯
食材準(zhǔn)備：牛肉、玉米、青菜、蒜末、小米辣、胡椒粉、米飯。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，然后切成牛肉丁，接著加入適量的食鹽、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和花生油，一起抓拌均勻，腌制10分鐘備用。
2.煮好米飯放涼，然后搗散備用，接著清洗干凈玉米粒和青菜備用，再切好蒜末和小米辣準(zhǔn)備好，青菜梗和菜葉分開切丁備用。
3.熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的牛肉煸炒，炒至變色后，盛出備用，接著再加入適量的花生油，繼續(xù)加熱后，放入蒜末和小米辣爆香。
4.接著倒入玉米粒和菜梗一起煸炒，炒至斷生后，再放入米飯和炒好的牛肉一起翻炒均勻，最后加入適量的食鹽，放入青葉繼續(xù)翻炒入味，即可出鍋開吃。
二、胡蘿卜油菜蛋炒飯
食材準(zhǔn)備：米飯、土雞蛋、臘腸、胡蘿卜、油菜、蒜末。
做法流程：
1.提前準(zhǔn)備好米飯，然后把胡蘿卜去皮，切成葫蘆絲備用，接著清洗干凈油菜，切成油菜末準(zhǔn)備好。
2.臘腸切薄片，接著取碗打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入調(diào)好的雞蛋液油煎，煎至成型后，盛出備用。
3.熱鍋燒油，油熱以后，放入臘腸煸炒，煸出香味后，再倒入蒜末一起翻炒均勻，炒出香味，然后把胡蘿卜絲倒入，繼續(xù)翻炒均勻。
4.炒至胡蘿卜斷生后，再倒入米飯一起翻炒，加入適量的食鹽、生抽和蠔油調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，然后放入油菜末一起翻炒至斷生，即可出鍋開吃。
三、黃瓜火腿蛋炒飯
食材準(zhǔn)備：米飯、黃瓜、火腿、油菜、土雞蛋、蔥花。
做法流程：
1.提前準(zhǔn)備好米飯，然后把黃瓜去皮，切成黃瓜丁備用，接著清洗干凈油菜和蔥花，分別切末備用。
2.火腿切丁準(zhǔn)備好，再把兩個土雞蛋打入大碗中，接著用筷子攪拌均勻，然后熱鍋燒油，油熱以后，倒入雞蛋液油煎，煎至雞蛋成型后，盛出備用。
2.另熱鍋燒油，油熱以后，倒入蔥花爆香，接著倒入火腿煸炒，炒出香味后，再倒入黃瓜丁一起翻炒均勻，加入一丟丟食鹽調(diào)味。
3.接著再倒入油菜一起翻炒，炒軟以后，再加入米飯和煎好的雞蛋繼續(xù)翻炒均勻，加入適量的雞精和生抽提鮮，繼續(xù)翻炒入味，最后撒入一把蔥花翻炒均勻，即可出鍋開吃。
四、洋蔥胡蘿卜蛋炒飯
食材準(zhǔn)備：米飯、土雞蛋、胡蘿卜、洋蔥、蔥花。
做法流程：
1.提前煮熟米飯，用隔夜飯更佳，然后把胡蘿卜去皮，和洋蔥一起清洗干凈，接著分別切丁備用。
2.切好蔥花，然后取三個土雞蛋打入碗中，接著攪拌均勻，再熱鍋燒油，油熱以后，放入雞蛋液油煎滑熟，然后盛出備用。
3.另熱鍋?燒油，油熱以后，放入洋蔥和胡蘿卜丁煸炒，炒至斷生以后，再倒入米飯和煎好的雞蛋翻炒均勻。
4.加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒入味，然后撒入一把蔥花，繼續(xù)翻炒出蔥香味，即可出鍋開吃。
五、火腿蝦仁蛋炒飯
食材準(zhǔn)備：火腿、蝦仁、米飯、土雞蛋、蔥花。
做法流程：
1.準(zhǔn)備好蝦仁和火腿，然后火腿丁備用，接著把兩個土雞蛋打入大碗中，再用筷子攪拌均勻，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入雞蛋液油煎，煎熟后，盛出備用。
2.另熱鍋燒油，油熱以后，放入蝦仁和火腿丁煸炒，炒至蝦仁變色，火腿出香后，再倒入提前準(zhǔn)備好的米飯和煎好的雞蛋，繼續(xù)翻炒均勻。
3.加入適量的食鹽、生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻入味，然后撒入一把蔥花，繼續(xù)翻炒出蔥香味，即可出鍋開吃。
六、生菜火腿蛋炒飯
食材準(zhǔn)備：火腿、生菜、土雞蛋、米飯、蔥花。
做法流程：
1.準(zhǔn)備好米飯，然后把火腿切丁備用，接著清洗干凈生菜和蔥花，再分別切末準(zhǔn)備好。
2.兩個土雞蛋打入碗中，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入雞蛋液滑熟，再盛出備用。
3.另起鍋燒油，油熱以后，倒入蔥花爆香，接著倒入火腿煸炒，煸炒出香味后，再放入生菜一起翻炒均勻。
4.炒軟生菜后，再放入米飯和煎好的雞蛋，繼續(xù)翻炒，加入適量的食鹽、生抽和蠔油調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻入味，然后撒入一把蔥花，繼續(xù)翻炒出蔥香味，即可出鍋開吃。
以上推薦的六道營養(yǎng)炒飯，你學(xué)會了嗎？道道營養(yǎng)健康，老少都適合吃，特別適合不想炒菜的時候安排。喜歡的朋友，可以收藏起來慢慢學(xué)，感謝關(guān)注和支持！
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