豬是一種雜食類哺乳動物，膘肥體壯，食腸寬大，四肢短小，鼻子口吻較長。人類蓄養(yǎng)家豬最多的就是“約克夏豬”原產于英國約克郡（Yorkshire，英格蘭東北部的一個舊郡，1974年分割為NorthYorkshire，South Yorkshire及West Yorkshire）是英格蘭當地的本土大白豬和體型較小中國小白豬雜交而成的豬種。家豬性格溫馴，而且豬的智商也很高，在世界已知的各類動物中排行第十，相當于人類3～4歲的小孩，一點也不比狗狗低。
豬肉營養(yǎng)價值也很高，富含豐富的優(yōu)質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿卜素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。是現在人類的一道美味盤中餐。
不過，現如今地球上的豬雖然多，確是人類的大餐。但是和它的老祖先“史前巨豬”相比，地位簡直是從天上掉到地下，史前的豬可是當時陸地上的一大霸主，常常會仗著自己強大的實力欺壓一些別的哺乳動物，這就是家豬的老祖先“恐頜豬”，命名源自之前的名稱Dinohyus，希臘語是恐怖的豬又稱“恐怖豬”。
“恐頜豬”生活在距今2900萬年前至1900萬年前中新世時代的美國西部內布拉斯加，是迄今為止人類發(fā)現的世界上體型最大的豬，這種豬成豬肩高超過2米，體長超過3米，大個體的重量超過1噸，體型和重量都可以和現代的犀牛河馬相比較。
恐頜豬口中長有獠牙，長相相當丑陋，面部骨骼凹凸不平，顴骨突出?？诸M豬的腿部細長，前肢高于后肢，有著強大的爆發(fā)力，能迅速的奔跑，適應追逐獵物和躲避天敵的攻擊?？诸M豬整體身形和現代家豬的圓潤可愛有著天差地別的區(qū)別。
恐頜豬和現代的豬一樣都是雜食性動物，不挑食。只要是食物它全都來者不拒，并且“葷素搭配”，它的菜單上的“葷菜”是美洲草原上的古駝、麗馬和原角犀等食草動物，它咬合力驚人，經過古生物學家達到了5000 lbs，是獅子的5倍，足以將獵物的骨頭咬的粉碎。偶爾會吃一些昆蟲?！八夭恕眲t是植物的根莖和果實。它們是草原上惡霸般的存在，常常尾隨其他捕食者，直接搶奪其獵物。
恐頜豬隨然橫行美洲大陸所向披靡，不過同時崛起還有另一種食肉類哺乳動物那就是“犬熊”，這種食肉動物也是天生的強者，雖然犬熊體型只有恐頜豬的一半大小，但是它們懂得群體捕食，幾頭犬熊同時一起獵殺其他大型動物。最終在犬熊的攻擊下恐頜豬淪為盤中餐，慢慢的恐頜豬便消失在地球上了。
現今，世界上最大的豬是我國遼寧的一頭豬，體重1800斤，體型接近史前的恐頜豬，但是這頭豬因為體重過高，四肢無力支撐身體，無法動彈。這頭豬于2004年2月5日死亡，已被制成標本保存在遼寧省農業(yè)展覽館。
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