老外也好茶。盡管中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,但僅紅茶就有祁門紅茶、大吉嶺紅茶等世界四大紅茶之分,茶文化一直在每一個熱愛那股芳香的地域流傳。拋開中國人飲茶的思維定勢,讓我們來看看老外開的茶葉店長什么樣?
P&T store
柏林P&T store簡直是茶葉鑒賞的天堂。像博物館陳列藏品一樣,茶葉均被擺放在可滑動的抽屜里并根據(jù)氧化程度排序,旁邊的文字詳細介紹了這些茶葉的味道和起源。除了出售多品種的茶葉和沖泡器具,這里還有精心制作的紙制品:從禮物和賀卡到筆記本和包裝紙。P&T store為顧客提供了品味手工制茶的生活體驗。
T Totaler是悉尼New Town上的一家茶室。棕色的玻璃“藥”罐裝著的茶葉品種千奇百怪,而創(chuàng)始人Amber Hudson也是喜歡嘗試不同味道的茶葉,并用諸如冷降等特殊方法泡茶。定期舉行的茶藝派對會教每一位參加者關(guān)于食物與茶葉相搭配的藝術(shù),或邀請大家親手配置一味混合茶葉并允許他們自己帶回家飲用。除了經(jīng)營茶葉,特制的雞尾酒、蛋糕也一并售賣。
151E
151E 是一家新開在日本福岡的茶葉店,店主山科康也先生是一位深諳茶藝的專家。之所以給店鋪取名“151E”,是因為它和日本茶道諺語“一期一會”發(fā)音相似。店主希望 151E 成為顧客“在有生之年的唯一機緣”,他對室內(nèi)裝潢、茶具陳列、茶葉包裝都予以精心設(shè)計,并給墻面刷上茶葉文化的圖文介紹。
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