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究竟是怎樣的精致美味,讓一票日料老饕都贊不絕口?

作為魔都日料老饕的新?lián)c,超高人氣的日料放題——彩真·精心料理,相當有誠意,大手筆的帝王蟹、活鯛刺身、鰲蝦、海膽等等,這么高逼格的菜品居然還是自助,老板你這是嚴重犯規(guī)你造嗎!


址很好找,靜安寺久百后門,2號線出來的品108廣場3樓,鬧中取靜,似乎從喧鬧城市中脫離出的清心之地。




入門廊沒看到廳內(nèi)景象已聽到談話聲與笑聲,廳內(nèi)果然座無虛席,喝酒聊天氛圍相當好~


修風格是日式素雅的感覺,櫻花假山流水,招財貓和富士山的貼畫,BGM是耳熟能詳?shù)娜照Z經(jīng)典歌曲,營造出很濃郁的和風。



房環(huán)境私密,適合三五好友下班后小聚,坐在榻榻米上覺得整個人都放松了下來,盡情談笑完全不會拘束,輕松愉快的氛圍仿佛在忙碌生活中偷走一段時光。




真的菜品都是應季而做,強調(diào)人與自然的關系。老板是個對于吃十分挑剔的饕客,不論是食材的品質(zhì)、新鮮度還是供應種類,無一不是他精心挑選而出,親自嘗過才會呈現(xiàn)給食客們享用。


—— 活鯛刺身

刺身上來的時候,面前這只鯛魚居然還!在!動!新鮮度可想而知,生猛的景象著實震撼。

“一魚兩吃”的鯛魚頭尾及骨架還可以選擇熬湯或油炸。



—— 刺身拼盤

才吃了一小塊,便已經(jīng)被這盤鮮美的刺身徹底征服了,牡丹蝦鮮甜細嫩,口感緊實,厚切三文魚足有二指寬,澆上芥末和日式醬油,綿滑的口感真是好吃到停不下來!超大片北極貝吃口很棒,一片頂外面三片真的毫不夸張哦~!



—— 鰲蝦

鰲蝦的外形有些像我們常吃的小龍蝦的清新嬌小版,但是入口之后你才能體會到什么是真正的味覺享受。肉質(zhì)之鮮嫩、口感之順滑、唇齒之留香這其中任何一種都令人難以忘懷~



—— 帝王蟹
貼心地特別提供吃蟹工具,讓女神也可以優(yōu)雅的吃蟹。蟹肉被輕輕刮下稍浸醬油芥末送入口中,新鮮天然的甘甜與絲絲津美的蟹肉在舌尖融化,頓感舌頭好受寵幸~~~



—— 海膽

橙黃色的海膽細膩柔滑,散發(fā)著新鮮晶瑩的光澤。伴著一勺芥末醬油入口時的鮮美讓你的舌頭瞬間被征服~馥郁的鮮甜一直回蕩在唇舌間,簡直是此物只應天上有的感覺!



—— 蟹寶
對于一個喜歡吃蟹又懶得動手的人而言這道真是天使,拆離出的蟹肉裹著香濃的芝士,嘴巴被這鮮嫩飽滿的蟹肉一次犒賞真的是十足過癮。



—— 日式佛跳墻

小小的一盅湯也費盡了心思,細細地品味,你會了解廚師對“新鮮”的偏執(zhí)。這種新鮮的氣息,讓你既溫暖又感動,甲魚、海參這些食材都是絕美大自然的饋贈。



—— 舞茸天婦羅
很少見的菇類天婦羅,菠菜汁調(diào)制的外層香酥脆,顏色綠油油地勾人食欲,舞茸菌菇吃口厚實,一口一個酥。



—— 鵝肝壽司

作為自助里最不想碰的菜品,壽司起家的彩真,著實驚艷到一桌人,肥美的鵝肝,鮮嫩的牛肉,還有卷里的芒果黃瓜,mix的口感讓美味彼此牽絆無限循環(huán)。



滿滿一桌的美食,吃完第一波還有第二波、第三波……現(xiàn)在不但有超值團購優(yōu)惠,定期還有女士半價happy hour時段~簡直讓人懷疑老板是不是瘋了,還在舔屏的你,擦完口水趕緊來報道吧!

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