一、青椒炒牛肚
用料牛肚500g青椒2個(gè)干辣椒4個(gè)蒜4瓣蠔油2勺姜1塊胡椒粉適量食鹽適量雞精1/2勺香油1勺
消化不良食譜：青椒炒牛肚的做法步驟
1.牛肚焯水撈出控干水分備用。青椒洗凈切絲。干辣椒剪絲，蒜切片。
2.少許油，冷油放蒜片，干辣椒，炒出香味。放入牛肚，姜汁，蠔油，鹽，炒到均勻上色。倒入青椒，炒斷生。放雞精香油即可出鍋。
3.可治消化不良的青椒炒牛肚
二、干鍋土豆片
用料土豆三個(gè)臘肉一塊洋蔥一個(gè)小紅辣椒4個(gè)綠辣椒4個(gè)老干媽適量雞精適量大蒜適量
開胃好菜譜干鍋土豆片 可調(diào)理高血脂的做法步驟
1.原料合集
2.臘肉洗凈后切片上鍋蒸10分鐘
3.土豆切片后過水清除表面的淀粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片
4.鍋內(nèi)倒入油，油溫六層熱的時(shí)候，下入土豆片。炸制表面微黃時(shí)撈出備用
5.將洋蔥放入鍋?zhàn)械撞?/p>
6.炒鍋內(nèi)放入少許油，油熱后放入臘肉片煸炒，隨后放入蒜片、辣椒、老干媽煸炒出香味
7.加入土豆片炒勻。加入少許鹽，雞精調(diào)味，關(guān)火淋入香油
8.將土豆片盛入鍋?zhàn)袃?nèi)。放少許香蔥點(diǎn)綴。
三、干鍋?zhàn)须u
用料嫩仔雞一斤紅辣椒5個(gè)鮮湯適量菜籽油適量蠔油一湯匙雞精適量食鹽適量白酒兩茶匙紅油一湯匙香油一茶匙豆豉適量姜一塊蒜瓣5瓣
月經(jīng)不調(diào)就吃干鍋?zhàn)须u的做法步驟
1.將生姜和大蒜切片，辣椒切成段，仔雞宰成小塊。
2.將雞肉冷水入鍋，氽水后撈出。
3.起炒鍋放油，油熱后加入生姜、大蒜、紅辣椒爆香。
4.加入雞塊，倒入白酒大火炒干水分。
5.倒入鮮湯，蠔油、鹽、豆豉，用中火燜燒。
6.待雞肉九成熟時(shí)，用大火收汁，放入雞精，再加入紅油和香油炒勻，盛入干鍋即可。
四、蔥燒肚片
用料豬肚100g大蔥150g食用油30g食鹽半茶匙青椒半個(gè)姜1小塊生抽一茶匙蠔油一茶匙紅燒醬油半茶匙紅椒半個(gè)蔥燒肚片 治氣虛就選它的做法步驟
1.鹵豬肚切抹刀片，青、紅椒切菱角片，大蔥切斜刀片
2.鍋燒熱放油，煸香姜片
3.下肚片煸炒，同時(shí)放入紅燒醬油、生抽與蠔油增味提鮮
4.下肚片煸炒，同時(shí)放入紅燒醬油、生抽與蠔油增味提鮮
5.肚片軟糯后，先盛出備用
6.再起油鍋，煸炒青、紅椒
7.放入大蔥一起炒香
8.放食鹽調(diào)味
9.最后把事先炒好的肚片放入
10.大火炒勻，可以出鍋嘍
五、緊緊“饞”住你的豬腳姜
用料豬蹄一個(gè)生姜250g雞蛋九個(gè)甜醋適量
緊緊“饞”住你的豬腳姜 具有美容功效的做法步驟
1.姜去皮后切片
2.豬腳洗凈、切塊，飛水后用冷水沖洗血沫
3.在炒鍋里將姜片煎干水分
4.將豬腳放入炒鍋里煎干水分
5.瓦煲里晾干水分
6.瓦煲里倒入添丁甜醋
7.放入煎干水分的豬腳和姜片
8.用小火煮沸后，再煮10分鐘關(guān)火，燜一個(gè)晚上，第二天放入煮熟的雞蛋，用小火煮沸后蓋上蓋燜，如果多煮幾天的話，雞蛋不用去殼，留雞蛋殼能補(bǔ)鈣
六、茭白炒肉片
用料茭白三個(gè)豬肉100g生姜一小塊生粉適量料酒一勺雞精10g生抽半勺鹽適量
塑身減肥好菜譜：茭白炒肉片的做法步驟
1.豬肉切薄片，茭白切半后再切片，切好的肉片內(nèi)加入適量淀粉、鹽、料酒，攪拌均勻后靜置30分鐘。
2.起油鍋，加入腌制好的肉片，滑散，變色后撈出。另取一鍋，倒適量油，加入姜絲爆香，倒入茭白片。
3.翻炒至變軟后加入適量鹽，加入滑好的肉片，翻炒2分鐘左右，加入適量生抽，翻炒均勻，加入適量雞精，灑入蔥花，出鍋，趁熱即食。
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