糖尿病秘方5
有病友問我，今天測空腹血糖是6.8mmol/l，而昨天空腹是7.3mmol/l，我到底是糖尿病還是糖尿病前期？
這是一個關于糖尿病診斷的問題，1999年WHO糖尿病診斷標準中指出，就空腹血糖而言，沒有糖尿病癥狀，需要兩次空腹血糖大于等于7.0mmol/L才可以診斷糖尿病。該病友可以進行餐后血糖檢測或行OGTT試驗以進一步診斷。糖尿病對餐后2小時血糖的診斷切點是11.1mmol/L。OGTT餐后2小時血糖在7.8--11.0mmol/L之間，為葡萄糖耐量減低，也屬于糖尿病前期的范疇，糖尿病前期還包括空腹血糖受損，即空腹血糖6.1--6.9mmol/L。
這是學術問題。
但是，不管您是不是糖尿病，關鍵的問題是您的糖代謝已經異常了，就需要重視，需要重新審視自己的生活方式！因為，作為占糖尿病90%比例主體的2型糖尿病的發(fā)病和不良生活方式有著密切的關系。如果認為還不是糖尿病而忽視了對自己生活方式的干預，將來也是非常危險的。
【新品】 食物療法 飲食書 糖尿病吃什么宜忌速查 糖尿病人菜譜￥46購買昨天我回秦皇島撫寧，一位妊娠糖尿病女病友找到我咨詢情況。
她妊娠6個月了，是2胎。她的空腹血糖做過2次，一次5.3，一次5.7，但是做OGTT,餐一和餐二都沒有到妊娠糖尿病的診斷數(shù)值，餐一是7.8，餐二是7.9mmol/L。
妊娠糖尿病的診斷切點：空腹是5.1、餐一是10、餐二是8.5mmol/L。對于妊娠糖尿病的診斷是三者居其一即可診斷。所以，她是妊娠糖尿病無疑了。
糖尿病的這些診斷數(shù)值，都是人為制定的。制定這個切點，主要是圍繞并發(fā)癥問題，也就是說，當血糖高于這個切點的時候，與血糖相關的并發(fā)癥是明顯增加的。
也有研究，即使沒有達到糖尿病的診斷切點，而只是糖前階段，也會有不同程度的并發(fā)癥風險。所以，妊娠糖尿病的血糖控制目標更嚴格，比如對餐后2小時血糖的目標是6.7mmol/L,遠遠低于8.5mmol/L的診斷切點。
在詢問病史后發(fā)現(xiàn)，她在懷孕的前3個月，體重沒有明顯變化，近3個月竟然漲了21斤。她只是妊娠才6個月。
在以前的微信聊天中，我已經讓她看了“陳剛大夫講糖”中關于妊娠糖尿病的文章，“六部走”。她已經購買了血糖儀，近兩天自測空腹血糖在5.3mmol/L以下。
建議大家也不要因為是糖尿病就苦悶，是糖前就沾沾自喜。
那只是五十步笑百步罷了。
糖尿病病因與治療的對應性。
當血糖超過一定數(shù)值，起始這個血糖就是在告訴您，您的病因已經存在并且有一定的影響了，需要關注了。高齡孕婦是因素之一，誰也解決不了，但是，我們還可以解決很多其他問題，比如：飲食、運動、體重、睡眠，乃至于心態(tài)。
五十步笑百步：
戰(zhàn)國時候，孟子跟梁惠王談話，打了一個比方，有兩個兵在前線敗下來，一個逃跑了五十步，另一個逃跑了一百步，逃跑了五十步的就譏笑逃跑了一百步的，說他不中用。其實兩人都是在逃跑了，只是跑得遠近不同罷了。比喻自己跟別人有同樣的缺點或錯誤，只是程度上輕一些，可是卻譏笑別人。
語出《寡人之于國也》：“孟子對曰：‘王好戰(zhàn)，請以戰(zhàn)喻。填然鼓之，兵刃既接，棄甲曳兵而走，或百步而后止，或五十步而后止。以五十步笑百步，則何如？’曰：‘不可，直不百步耳，是亦走也?！?div style="height:15px;">
你一定知道，糖尿病飲食需要格外注意。你也一定知道，《實用內科學》里，關于糖尿病飲食這一塊的介紹也較詳細，但都是以體重、勞動強度、食物血糖負荷來進行列表計算的。
可每種食物多少熱量，莫說普通老百姓記不住，恐怕要醫(yī)生全記住也是很困難的。那么，你要如何向糖尿病患者交代飲食呢？下面由糖天使特約蘇醫(yī)生為大家詳細的介紹一下。
莫慌，內分泌君再支招。我們的口號就是「拒絕紙上談兵，專注分享實戰(zhàn)內容」。以下這些可「實戰(zhàn)」的神囑托，趕緊用起來吧！
一天吃多少？
2 個拳頭大小的碳水化合物，如饅頭、米飯等；
1 個拳頭的水果；
小指厚、手掌心大小的蛋白質，如雞蛋、豆腐；
拇指第一節(jié)大小的脂肪；
食中指大小瘦肉。
為什么糖尿病禁食稀飯湯面？
你是不是看到醫(yī)院的健康欄有一條溫馨提示：糖尿病患者禁食稀飯、湯面、油炸食物，以淡饅頭、花卷為宜。
很奇怪吧？這也都是淀粉物質啊，最終轉化為葡萄糖。為什么饅頭可以吃，米飯可以吃，稀飯湯面就不行了？
原因很簡單，因為稀飯、湯面、油炸食物吸收快，糖尿病患者食用這些食物將迅速進入血糖高峰，不利于血糖控制。
3拳頭手指比喻很好，其他吃的怎么破？
這里給你推薦歌謠一首，內分泌君唱起來了，各種吃的囊括其中。K 歌大賽，你來么？
白水：冷熱開水，多多益善。
油脂：一餐一匙，按量為宜。
米面：巧妙搭配，一碗不多。
食鹽：清淡飲食，咸腌不吃。
蔬菜：綠紅黃白，多吃不限。
雜糧：薯類菇類，少量常吃。
水果：糖度高低，區(qū)別對待。
堅果：花生瓜子，偶而少食。
魚類：魚比肉好，肉以禽好.
糖果：甜食糖果，點到即止。
雞蛋：一天一個，剛好足夠。
油炸：油炸油煎，一點不沾。
豆奶：每天一次，不能不吃。
煙酒：戒煙戒酒，堅持長久。
糖尿病病人生活中最常見的問題整理，僅供參考具體執(zhí)行還需根據(jù)自身情況及醫(yī)生囑咐執(zhí)行！
問：胰島素筆一次性針頭大家都用幾次呀？由于經濟條件所限！
答：最好按照標準來，如經濟有限有要考慮衛(wèi)生、安全等問題，一支最多3、4次，次數(shù)多了針眼周圍就會青，或出現(xiàn)其他癥狀。
問：重度酮癥酸中毒一定會嘔吐嗎？
答：一般情況多數(shù)人會吐，酮體高多喝水能降低。
問：前兩天血糖值19點幾，預約測驗空腹血糖值預約到10-12點的號，期間可以進食嗎？時間久怕身體承受不住！
答：如患者身體很差可在家測量一次給醫(yī)生做參考，那么高可能要住院調整，住院的話，那天就沒必要空腹。正規(guī)是必須空腹測量！
問：我每天早晨早餐喜歡喝牛奶，但晚上睡覺前，也想喝點牛奶。從主食中已扣除。不知道這樣，每天分兩次喝500ML牛奶，對糖尿病病人，適不適合？
答：早、晚各250ml，已經十多年了-資深病友。
問：爸患糖尿病十幾年了，在打胰島素四年了，早上打18個點，晚上打14個點，早上量血糖還有些高，最近總是半夜出現(xiàn)低血糖，低至2點幾，請問這是什么原因？
答：兩針預混吧，這種就是不太方便調整劑量……找醫(yī)生談下，換3+1吧（打兩針的都是用的預混胰島素，里面成分是短效胰島素+中長效胰島素。這種麻煩的地方在于不方便靈活調整。舉個例子。夜間打的那針里的中長效部分影響著空腹血糖，如果空腹血糖偏高，這里選擇加量的話，就容易因為同時打進去的短效部分也過量導致中途低血糖）
問：2型，沒癥狀，血壓高，發(fā)現(xiàn)半年了，早幾天到醫(yī)院檢查糖化5.4。醫(yī)生開了吡格列酮30mg,格列美脲2mg,二甲雙胍500mg每天三次攴后吃?？傆X得有點不對勁。就想請教諸位:能這樣啾藥嗎？
答：自己監(jiān)控血糖，先吃二甲和降血壓的藥
全世界首款
可將白水變?yōu)椤帮嬃稀钡哪Яλ?div style="height:15px;">
The Right Cup
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怎么做到的呢？！普及一下這個黑科技吧、、、、人們對味道的體驗來自兩方面，分別是味覺與嗅覺，而味覺其實只能嘗出5種味道：酸、甜、苦、咸、鮮，相對比較單調，而嗅覺要豐富很多，所以人們對味道的體驗有80%來自嗅覺，這也是當一個人鼻塞的時候，吃什么都覺得沒道的緣故。。。
味道的感知更多地是通過嗅覺
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而 The Right Cup 正是利用這一點，將采用經美國食品藥品管理局（FDA），審核通過的一種水果芳香風味劑，將它融合進杯子的材質里，而絕非只是在杯子外部涂上一層“糖衣”。。。
將帶有水果芳香的風味劑
融進杯子的材質里
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這樣一來，讓你在喝白水的時候，通過嗅覺、味覺與大腦的誤導，從而使自己相信喝的就是一杯果汁，即能嘗到果汁的味道，更能聞到果汁的味道。。。
將帶有味道的材料融進杯子材質
以讓嗅覺與味覺
誤以為喝到的是果汁
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而為了讓這場“假戲”更能亂真一些， The Right Cup 更是有著不同的味道，比如梅子混合漿果味、橘子味、蘋果味、青檸味、桃子味和可樂味等。。。
有著不同口味選擇
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而需要說明的是，這些味道會隨著不斷使用而揮發(fā)掉，但這一個杯子足足可以使用半年之久。。。然后味道會漸漸消失
而 The Right Cup 更值得一提的是，除了對有糖尿病卻對飲料情有獨鐘的人是以外，正在減肥又管不住自己嘴的人群，與那些對飲料過分依賴的小盆友來說，它更是炒雞有效，一方面能合理有效的控制糖分攝入量，也可自此能“騙”到 TA 們去多喝幾杯水吧。。。
糖尿病合并脂肪肝是糖尿病常見并發(fā)癥之一。據(jù)資料顯示，4%～6％的脂肪肝患者患有糖尿病，而半數(shù)的糖尿病患者并發(fā)脂肪肝，尤其是糖尿病酮癥酸中毒者，51%患有脂肪肝，60歲以上的老年糖尿病患者，脂肪肝發(fā)生率高達45％。脂肪肝的產生是由于甘油三酯的合成和分泌二者之間的不平衡所致，最終導致肝脂肪浸潤。而糖尿病合并脂肪肝的發(fā)病機理還與糖尿病類型有關。
Ⅰ型糖尿病患者因胰島素缺乏出現(xiàn)脂肪分解及血漿脂蛋白清除能力降低，產生了高脂血癥和脂肪肝。Ⅱ型糖尿病患者50%～80％是肥胖者，其血漿胰島素和血漿脂肪酸增高，肝脂肪病變的程度與肥胖的程度成比例。臨床癥狀糖尿病合并脂肪肝的臨床表現(xiàn)與肝臟脂肪浸潤程度成正比：約1／4患者可無任何癥狀，只是作Ｂ超檢查時，才發(fā)現(xiàn)并發(fā)脂肪肝。多數(shù)患者癥狀不典型，可表現(xiàn)為食欲減退，惡心，腹脹，乏力，也可表現(xiàn)為口角炎，皮膚角化等維生素缺乏癥狀。嚴重者可出現(xiàn)腹水和下肢水腫，低鈉血癥，低鉀血癥。
癥狀典型者多見于長期高脂飲食且糖尿病控制不滿意的肥胖患者，有明顯的口干、多飲、疲乏無力，常伴有腹脹、便溏、脅肋脹滿及肝區(qū)疼痛。
兒童糖尿病患者合并脂肪肝時，生長發(fā)育受影響。查體可見肝臟腫大，表面光滑，質軟，肋緣下或劍突下數(shù)厘米可觸及，重者腫大至臍。兒童患者的肝大最為明顯。
預防措施
適當運動，提高身體素質，保持體重在正常范圍。低膽固醇飲食，并定期服用降脂藥物。認真治療糖尿病，使血糖和糖基化血紅蛋白控制在正常或接近正常水平。
飲食指南
應控制熱能的攝入，尤其是限制脂肪和糖類的食用量。按標準體重計算，每日每千克體重可給脂肪0.5～0.8克，糖類2～4克。宜進高蛋白飲食，每日每千克體重可給1.2～1.5克，優(yōu)質蛋白質應占適當比例。保證新鮮蔬菜的攝入，以滿足機體對維生素的需求，但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。適量飲水，多吃淡菜、菜花等含有甲硫氨基酸豐富的食物，以助肝細胞內脂肪病變的改善。
忌食如酒、胡椒、咖喱等刺激性食物，少用肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物。推薦食療方
食療方一
【原料】瘦豬肉100克，鮮菇250克，花生油25克，料酒、鹽、蔥、姜、胡椒各少許。
【烹調步驟】(1)把鮮蘑菇洗凈，肉切成片備用。
(2)炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待熱時炒肉片、鮮菇，再加上述調味品翻炒至熟即成。
食療方二
【原料】水發(fā)海參300克，黨參10克、枸杞子10克，玉蘭片50克，醬油20毫升，料酒15毫升，淀粉25克，清湯75毫升，植物油35毫升，蔥、椒油少許，味精適量。
【烹調步驟】(1)黨參切片，按水煮提取法，提取黨參濃縮汁10毫升。枸杞子洗凈，置小碗內上屜蒸熟。
(2)將發(fā)好的海參順直切，切成相似的塊。蔥切段，玉蘭片切薄片，均先用沸水燙一下。
(3)炒勺加油，待熱時，加蔥熗鍋，將燙好的海參放入，加入醬油、料酒翻炒。湯沸時，移至小火煨烤，烤至湯汁適宜時，加入黨參濃縮汁及玉蘭片。用味精調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，清湯用淀粉勾芡，澆上椒油即成。
食療方三
【原料】豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、姜片、麻油各少許。
【烹調步驟】(1)將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形。
(2)將豬排骨洗凈，順脊骨切開，斬成段，放沸水鍋中焯一會兒撈出，再用溫水沖洗干凈。
(3)鍋中放排骨、清水、生姜、蔥、料酒，燒沸后撇去浮沫，用小火燉至肉熟，放入海帶、精鹽燒至入味，揀出蔥、姜即可。
人的皮膚每天都要接觸外界，發(fā)生瘙癢或是長癤子的事情再正常不過了，所以很難將皮膚疾病與糖尿病聯(lián)想到一起。值得注意的是，大腿經常瘀青，而且總是一大塊接著一大塊地發(fā)生瘀青情況，最終導致整條腿的前面都是黑色的，這種癥狀其實叫作“脛前黑斑”。如果發(fā)生這種情況，就說明糖尿病的病情已經很危險了，應該重視了。
當人們經常感覺手腳麻木的時候，通常會第一時間懷疑自己的腦血管出現(xiàn)了問題，于是更多的人會選擇去看神經內科，但是看過之后卻發(fā)現(xiàn)沒有任何問題。如果遇到這種情況，就去查查血糖。很多糖尿病患者會出現(xiàn)手腳麻木的現(xiàn)象，這種感覺就如同戴著手套、穿著襪子一樣，有的嚴重到甚至連手腳被劃破都察覺不到疼痛。如果身體出現(xiàn)了這種現(xiàn)象，就證明糖尿病已經很嚴重了，絕對不能忽視。
糖尿病患者的血糖變化關系重大，因此，平時的自我監(jiān)測必不可少。糖尿病患者中有自我監(jiān)測血糖習慣的患者，死亡率可以降低51%，并且還可以有效降低患上并發(fā)癥的危險。也正因為如此，很多糖尿病患者將自我監(jiān)測血糖看得十分重要，可是有些人的做法不對。
糖尿病是一種常見的，慢性條件，會影響身體的控制血糖水平的能力。這可能是由于自身免疫性損壞的胰腺（1型糖尿?。?，或由于減少的影響胰島素（在體內調節(jié)血糖濃度的天然激素）由于不良的飲食習慣，如更常見2型糖尿病。這些類型的糖尿病與各種相關的并發(fā)癥，如腎臟疾病或糖尿病眼病。
人）的1型糖尿病患者。
1型糖尿病的病因尚不清楚，但是由于遺傳和環(huán)境因素。
2型糖尿病比1型和率較高外區(qū)域或偏遠地區(qū)比城市更普遍。它是多見于男性和35歲以上的人。2型糖尿病的發(fā)病率不斷增加的全球。
在美國，糖尿病是20歲至74歲之間的失明的主要原因。這是因為糖尿病會損傷小，脆弱的血管供應視網(wǎng)膜在后面眼睛。這反過來又可以導致?lián)p傷的視網(wǎng)膜細胞，這是負責正常視力。擾亂了正常的血流量，這些細胞可導致永久性失明。糖尿病如何影響眼睛健康
在我們的圖像重新出版信息
這個過程被稱為糖尿病視網(wǎng)膜病變，它是所有形式的糖尿病常見的并發(fā)癥，特別是如果它沒有得到很好的治療和血糖控制不好。據(jù)估計，全世界糖尿病患者中，大約有三分之一的人有某種形式的糖尿病視網(wǎng)膜病變。大約10%的糖尿病患者有糖尿病視網(wǎng)膜病變水平正在威脅著他們的視覺。
在糖尿病視網(wǎng)膜病變的早期形式（稱為非增殖性糖尿病視網(wǎng)膜病變），視網(wǎng)膜的血管開始減弱并能滲入視網(wǎng)膜組織。這可以引起腫脹和周圍組織的損傷，如黃斑。黃斑是視網(wǎng)膜的提供我們的詳細的中心部分，中心視力的黃斑–任何損害可以讓個體在他們的視野中一個永久的黑點。這個過程被稱為黃斑水腫。黃斑水腫是糖尿病視網(wǎng)膜病變患者視力喪失的首要原因。
這種形式的糖尿病視網(wǎng)膜病變可以進展到一個更危險的形式，稱為增殖性糖尿病視網(wǎng)膜病變。在這種形式下，沒有足夠的血液到達視網(wǎng)膜的細胞就會缺氧。為了提供更多的氧，視網(wǎng)膜開始長出新的、脆弱的血管到達這些細胞。然而，這些新的血管也很容易破裂、出血，導致視網(wǎng)膜進一步損害。在極端的情況下，這些新生的血管可導致視網(wǎng)膜脫離從眼球內共導致失明
一個在預防和治療各種形式的糖尿病視網(wǎng)膜病變的主要問題是，你可能在早期無明顯癥狀。除非一個眼科專家深入眼睛定期檢查，糖尿病視網(wǎng)膜病變可以進展沒有你意識到它。因此，重要的是所有的糖尿病患者有糖尿病視網(wǎng)膜病變的眼科專家做定期篩查。
對視力喪失對生活質量的影響
失明是可怕的糖尿病并發(fā)癥。它不僅能對所有的日?；顒赢a生深遠的影響，但它也被證明有心理健康的影響–人威脅視力的糖尿病視網(wǎng)膜病變更容易發(fā)生條件抑郁
而更多的研究在這方面的需要，因糖尿病失明可以有一個廣泛的、持久的、深刻的對生活質量的影響。其他地區(qū)的日常生活，可以由糖尿病視網(wǎng)膜病變的強烈影響，包括閱讀、駕駛（尤其是晚上），工作、運動、社交、生活自理。糖尿病視網(wǎng)膜病變有人報道更怕出事。
預防
由于不受控制的糖尿病視網(wǎng)膜病變及其對視力的影響可怕的終身的后果，風險的減少或減緩疾病的進展是所有糖尿病患者至關重要。糖尿病患者應定期篩查糖尿病眼病，以及提供最好的治療控制血糖水平和血壓。這可以減少多達95%失去視力的風險。然而，誰都有自己的血糖和血壓控制良好的人可能仍然進展在長期糖尿病視網(wǎng)膜病變。視力下降可以通過頻繁的眼睛檢查早期。治療糖尿病性視網(wǎng)膜病變或黃斑水腫盡早疾病的進一步惡化，是可以預防的。數(shù)據(jù)表明，5的澳大利亞人的糖尿病患者約1都沒有被篩選通常是由健康專家推薦。
眼科醫(yī)生推薦的眼部檢查每2年與任何形式的糖尿病的人。如果糖尿病視網(wǎng)膜病變的診斷，患者應檢查更加頻繁。有些人有一個更高的發(fā)展為糖尿病視網(wǎng)膜病變的風險，如土著澳大利亞人，澳大利亞非英語背景的人差，控制他們的血糖水平、血壓和那些有糖尿病多年–這些人也應該定期篩查更多。
治療
糖尿病視網(wǎng)膜病變的治療目標是延緩疾病進展的風險降低黃斑水腫的發(fā)生。這是通過控制血糖，血壓和膽固醇水平的藥物，以及吃健康的飲食得到有規(guī)律的鍛煉
增殖性糖尿病視網(wǎng)膜病變患者需要更積極的治療，以阻止新的增長，在視網(wǎng)膜血管脆弱。這可以用一個過程被稱為激光實現(xiàn)光凝。本程序采用短脈沖激光發(fā)射到眼睛在這些新開發(fā)的船只，阻止它們的生長。激光光凝是阻止糖尿病視網(wǎng)膜病變進展到失明非常有效。
在過去的幾年中，使用一個新的治療稱為抗血管內皮生長因子（VEGF）治療也治療增殖性糖尿病視網(wǎng)膜病變是非常成功的?？筕EGF藥物注射到受影響的眼睛和可以直接作用于這些血管，阻止它們的生長。經常結合激光治療和抗VEGF療法用于糖尿病視網(wǎng)膜病變或黃斑水腫。
在極端的情況下，糖尿病視網(wǎng)膜病變，激光光凝治療改善不需要眼睛來消除由于這些出血視網(wǎng)膜血管手術，稱為玻璃體切除術。這個程序也可以讓視網(wǎng)膜脫落要修理。
有一種植物，長的非常像韭菜，很多城市長大的孩子分不出它和韭菜的區(qū)別，但是，論起營養(yǎng)價值卻一點都不比韭菜小。城市里的人通常喜歡在陽臺種植，然后用來榨汁養(yǎng)生，而春天的農村，遍地都是這種植物，沒有人食用，而是等著它成熟變得金黃，然后收割，最后磨成面粉，這種植物就是麥苗。
麥苗就是小麥的“青春期”，它的葉子形狀跟韭菜很像，離遠看，確實不好分清到底是什么。然而，在農村，一望無盡的麥浪甚是美麗。早在古代，李時珍就曾在《本草綱目》中寫道：“麥苗，辛、寒、無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疸、目黃。并搗爛絞汁濾服之，又解蠱毒。煮汁濾服之，除時疾狂熱，退胸膈熱，利小腸。作韭食，甚益顏色”。麥苗是一味中藥，具有消腫，利濕，理氣之功效。營養(yǎng)學認為，麥苗中所含的維生素、礦物質和蛋白質是人類的必需營養(yǎng)。1939年，美國醫(yī)學會食品委員會將干燥后的大麥苗列為“可接受食品”，將其合成為復合維生素。麥苗所榨的汁里面富含豐富的β-胡蘿卜素、維生素B1、B2、B6、B12等，人們可通過補充麥苗預防維生素B12缺乏癥。
麥苗的主要功效
1、降低血糖，改善因為糖尿病引起多種并發(fā)癥。
2、降低血脂，調節(jié)血壓。
3、養(yǎng)顏排毒、美容防衰老，提高睡眠質量。
4、增強身體抵抗力，安眠減肥，抗癌癥。
麥苗的主要食用方法
一、麥苗水果汁
做法：麥苗洗凈切碎，蘋果切塊，將麥苗和蘋果放到榨汁機里，加300毫升水，榨汁之后加入少許蜂蜜即可飲用。
二、麥苗雞蛋餅
做法：麥苗榨汁，將麥苗汁和一個雞蛋同時倒入面粉，和成面糊。電餅鐺里放少許油，將面糊放到電餅鐺，煎至兩面金黃即可。
三、茄子鹵麥苗面條
做法：茄子洗凈切丁，炒鍋中放油，蔥姜蒜爆香，加入茄丁一起翻炒，待茄丁變軟，加入醬油、鹽、味精和少量水，煮開后盛出備用。麥苗榨汁，將麥苗汁倒入面粉中，和成面團，搟成面條。鍋里燒開水，將面條放入鍋中煮熟盛到碗里，放茄子鹵拌勻即可食用。
特別提醒：麥苗是一種天然植物，它的營養(yǎng)價值很高，藥用作用也很大，但是，無論是針對哪種疾病，麥苗都不能當作藥物。如果身體有不適，請即刻就醫(yī)。
