夏天天氣炎熱所以越是簡(jiǎn)單的菜越是開胃爽口，今天給大家分享的一道從飯店學(xué)來的菜絕對(duì)開胃又過癮。如果你吃過蒜蓉烤生蠔，或者蒜蓉烤別的海鮮一定記得那個(gè)味道，蒜蓉和小米椒融合的香味一口吃在嘴里非常爽。今天我就利用這個(gè)做法做一道蒜蓉澆金針菇，配了一些蔬菜更美味更清爽！
蒜的功效很強(qiáng)大，保護(hù)心血管，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力并且蒜有很強(qiáng)的殺菌作用，用它來做美食既養(yǎng)生有美味，下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材與配料：蒜瓣1頭、小米辣、金針菇、萵筍、香菜、生抽、鹽、淀粉?？梢哉f今天的主角是蒜和小米椒
1.蒜瓣去皮，放入蒜蓉器中壓成蒜蓉。
2.金針菇洗干凈切去根部，萵筍用刨絲器刨成絲，小米辣切小段，香菜切段。
3.金針菇和萵筍絲放入鍋中焯水控水備用。
4.炒鍋加熱倒入油，放入蒜蓉小米椒翻炒均勻爆香。
5.加入生抽翻炒均勻。
6.倒入半碗水翻炒均勻。
7.加入少許水淀粉勾芡，煮開關(guān)火即可。
8.把蒜蓉料淋入金針菇和萵筍絲上即可。
一道開胃過癮的蒜蓉金針菇就做好了，這道菜的吃法應(yīng)該夾著菜與蒜蓉和小米椒一起入口，絕對(duì)能喚醒你的味蕾。金針菇配上蒜蓉味道特別鮮美，焯水后的萵筍也清爽脆嫩很可口。夏天來上這一盤菜就算天氣在悶熱也是能下飯啊
不知道大家有木有吃過蒜蓉烤生蠔，一口下去那個(gè)蒜蓉香味特別爽。今天我也用那個(gè)蒜蓉方法做了一道快手菜?，F(xiàn)在新蒜上市了，家里屯了好多新蒜頭，新蒜汁多微辣，不像陳蒜味道那么重，最近用新蒜做了很多美食，今天給大家分享的是一道蒜蓉金針菇，里面還配了些萵筍，口感鮮美清爽。
蒜的功效很強(qiáng)大，保護(hù)心血管，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，用它來做美食既養(yǎng)生有美味，下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材與配料：金針菇、蒜瓣1頭、萵筍、小米辣、香菜、生抽、鹽、淀粉
1.蒜瓣去皮，放入蒜蓉器中壓成蒜蓉。
2.金針菇洗干凈切去根部，萵筍用刨絲器刨成絲，小米辣切小段，香菜切段。
3.金針菇和萵筍絲放入鍋中焯水控水備用。
4.炒鍋加熱倒入油，放入蒜蓉小米椒翻炒均勻爆香。
5.加入生抽翻炒均勻。
6.倒入半碗水翻炒均勻。
7.加入少許水淀粉勾芡，煮開關(guān)火即可。
8.把蒜蓉料淋入金針菇和萵筍絲上即可。
一道快手菜就做好了，金針菇配上蒜蓉味道鮮美能吃到海鮮的味道，焯水后的萵筍清爽脆嫩很可口。如果小孩不愛吃蔬菜和蘑菇這些菌類的話可以按照這個(gè)方法來做，這道快手菜做法簡(jiǎn)單鮮香美味，家里沒有蒜蓉器可以切成蒜末也可以，最好是用蒜蓉味道更濃郁，蒜蓉器很方便家里可以備一個(gè)用起來也很方便。
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