蘋果園周年管理技術(shù)
1、生產(chǎn)目標(biāo)
1.1產(chǎn)童指標(biāo)畝產(chǎn)量:20(X)一2500千克(盛果期果園)。畝果量:100(x卜12000個。果個:以市場需要為標(biāo)準(zhǔn),大型果橫徑75毫米,中型果橫徑妻70毫米。
1.2質(zhì)童指標(biāo)優(yōu)質(zhì)果率:一級以上優(yōu)質(zhì)果達(dá)80%以上。內(nèi)在品質(zhì):果品殘毒量符合農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/1268一95“綠色食品蘋果”的要求;可溶性固形物:富士系14%,秦冠等13%;取皮硬度:富士系)8千克/厘米2,秦冠等6千克/厘米2;總酸量簇0.4%。品種要求:以現(xiàn)有品種為主,逐步實行品種換代。搭配一定數(shù)量中早熟新品種。今后主要推廣富士優(yōu)系和嘎拉優(yōu)系。著色度:80%以上。
1.3樹相指標(biāo)花枝率:以頂花芽計,花枝數(shù)占總枝數(shù)的30%左右。年新梢生長量:樹冠外圍新梢長度30一50厘米。枝類比:長枝(16厘米以上):中枝(6一巧厘米)=短枝(5厘米以下)=10:20:70。葉面積系數(shù):2.5一3.5。透光度:樹冠投影下的花蔭受光面積為20%一30%(通過測定確定)。秋后保葉率90%以上,病蟲果率5%以下。植株健壯,營養(yǎng)平衡,無缺素和中毒癥狀。1.4效益指標(biāo)投人產(chǎn)出比1:3。
2、萌芽前(3月中、下旬)
2.1追肥畝追尿素20~40千克(長勢過旺果園可適當(dāng)減少氮肥用量),抓化鉀巧~25千克,過磷酸鈣30~50千克,施肥后及時適量灌水。同時主干、主枝涂抹5一10倍CAZO以)果氨寶等氨基酸鰲合微量元素肥1一2次,以補充微t元素和氨基酸。
2.2灌水、保摘土壤干早時可適量灌水。灌水量宜掌握在水分下滲土中30~50厘米為度。在干早缺乏水源時,可采用穴貯肥水技術(shù)。條件較好的果園應(yīng)積極發(fā)展滴灌等現(xiàn)代化節(jié)水灌溉系統(tǒng)。
2.3果園及膜早春追肥灌水后,用地膜順樹兩邊通行及時夜蓋幼樹樹盤,以利保墑增溫、促進幼樹生長。
2.4拉枝開角幼樹拉枝:小冠疏層形主枝拉成80。,細(xì)長紡錘形主枝拉成900。輔養(yǎng)枝拉枝角度均應(yīng)大于900。大樹拉枝:主要任務(wù)是調(diào)整枝位,即對有些大量結(jié)果后下垂而相互重亞的枝條,采用撐、拉等辦法,使枝條復(fù)原,擺布合理。另外對樹冠上部角度較小的枝條,將其拉成800一900。
2.5幼樹刻芽在萌芽前ro天左右,對長放主枝進行刻芽。用鋼鋸或手鋸在需刻芽的芽前造傷。2.6高接換頭對老的淘汰品種進行高接換頭,幼樹采用單芽腹接,大樹采用多頭枝接。
2.7病蟲害防治細(xì)致檢查刮除腐爛病疤,用菌必凈、菌毒清、腐必清100倍液涂抹傷口。發(fā)芽前全樹噴布農(nóng)抗1206側(cè))倍液、強力輪紋凈600一800倍液、菌毒清或殺菌優(yōu)500倍液,預(yù)防和控制腐爛病發(fā)生及蔓延。對上年紅蜘蛛為害嚴(yán)重,越冬基數(shù)大的果園,在萌芽前噴一次波美5度石硫合劑或索利巴爾60一80倍液。
3、萌芽、開花期至花后(4月上旬至5月上旬)
3.1花前復(fù)剪在發(fā)芽后能夠準(zhǔn)確辨認(rèn)花芽時進行。復(fù)剪的主要任務(wù)是:剪除冬剪遺漏的病蟲枝、干枯枝等。調(diào)節(jié)花量。當(dāng)花量大時,對串花枝要進行回縮,長而粗壯的串花枝可適當(dāng)長留,細(xì)弱的串花枝留2一4個花芽縮剪。花量不足的小年樹要盡量留花芽。冬剪時留枝量偏大的樹應(yīng)適當(dāng)疏除一些過密的無花枝和枝組。通過復(fù)剪后使花、葉芽達(dá)到適宜比例:中庸樹為1:3,弱樹為l:4,強樹為l:2。
3.2疏蕾、硫花最佳時間是顯曹到開花前,越早越好。一般按15、25厘米留一個花序,多余花序全部疏除,但應(yīng)保留花序下的蓮座葉片。對所留花序上的花蓄可全部保留或只留2一3個花曹,操作時要根據(jù)樹勢強弱和品種特性靈活掌握。強樹距離可稍近,弱樹距離宜稍遠(yuǎn)。有霜害地區(qū)在花瓣落掉70%時疏花。
3.3花期噴肥主干主枝繼續(xù)涂抹5~lO倍CAZ(擬)果氨寶等氛基酸鰲合微量元素肥。盛花期結(jié)合噴肥噴布果型拉長劑(普洛馬林600-800倍液或BN-2增高劑500倍液)1-2次。
3.4 花期授粉。3.5 抹芽除萌。3.6 病蟲害防治。3.7 果園種草。
4、春梢速長期至麥?zhǔn)涨?5月中旬至6月下旬)
4.1疏果定果從落花后10一20天左右開始,到5月底前結(jié)束。全樹果量多且分布均勻時留單果;若全樹果量較少,且分布不均勻時對果量較少部位可適量留雙果,以調(diào)節(jié)產(chǎn)量。定果時應(yīng)選留果形端正的中心果,多留中長果枝和果頂向下生長的果,少留側(cè)向生長的果,一般不留向上生長的果。
4.2果實套袋定果后10一15天開始,至6月底前結(jié)束。套袋前應(yīng)著重對果子噴1一2次大生M一45加寶麗安1500倍液加綠色功夫3000倍液或齊蜻素或毗蟲琳4000一6000倍液。結(jié)合噴藥加人CA2000鈣寶600一800倍液,選用質(zhì)量好的雙層紙袋。套袋時果實應(yīng)置于果袋中央,袋口必須封嚴(yán),且不能損傷果柄。
4.3夏季修剪摘心、扭梢。5月中下旬,對幼樹主枝頭上的競爭新梢和枝條背上直立旺梢長到20、30厘米時進行處理,直立旺稍過多時,應(yīng)先間隔疏除余下者再采用重摘心或扭梢等措施加以控制。疏枝。幼樹主要疏除背上過多直立新梢,疏后的枝梢間保持20厘米左右,對輔養(yǎng)枝前端發(fā)出的多頭新梢,疏除兩側(cè)長梢,留中間梢頭,使其單軸延伸促進后部短枝發(fā)育并成花。結(jié)果樹主要疏除剪鋸口發(fā)出的旺長新梢,疏除樹冠外圍和頂部的過多枝條,減少頂部和外圍枝梢密度,改善光照條件。多道環(huán)割和環(huán)剝。對幼旺不結(jié)果的富士樹,可在5月底至6月上旬進行多道環(huán)割和環(huán)剝。天氣千早時,環(huán)剝后剝口應(yīng)及時用報紙包扎,一周后取紙。對于穩(wěn)產(chǎn)的樹,應(yīng)加強果園的土、肥、水管理,不提倡連年環(huán)剝。
4.4追肥6月上中旬,采用環(huán)溝法、條溝法或放射溝施法每畝追施30千克抓化鉀和10千克二錢,以滿足花芽分化和果實發(fā)育對肥料的需求。
4.5噴肥結(jié)合噴藥進行葉面噴肥,交替噴布CAZ朋O果氨寶和CA2000鈣寶或動力2004等葉面肥,補充果樹和果實所需的養(yǎng)分,防止水心病、苦痘病、痘斑病、縮果病、小葉病和黃葉病等生理病害發(fā)生,并促進花芽分化。
4.6覆草春季未覆草的果園可在夏季高溫來臨之前,于樹盤下或樹行間覆草,厚度15~20厘米左右。
4.7病蟲害防治5月中下旬,樹上噴藥防治早期落葉病、紅蜘蛛等。殺菌藥劑選用800倍液大生M一45或?qū)汒惏病⒕?號、農(nóng)抗120加殺蟲劑1500倍液蛾蠟靈或綠色功夫、滅幼脈3號、甲氰菊酷(即滅掃利)。上年食心蟲為害較重的果園5月下旬至6月上旬雨后及時對地面噴布辛硫磷200倍液或毒死本800倍液或毒死蟀。6月中下旬,根據(jù)側(cè)報,當(dāng)桃小食心蟲卵果率達(dá)0.5%一1%時,樹上噴藥防治桃小食心蟲、葉蟠、早期落葉病、炭疽病等。藥劑用綠色功夫3000倍液或齊蜻素+大生M一45或力貝佳、殺菌優(yōu)、強力輪紋凈。這次噴藥后15~20天,再噴一次。應(yīng)注意農(nóng)藥交替使用。
5、果實膨大期(7~8月)
5.1夏季修剪對當(dāng)年生旺盛新梢拿枝軟化。疏除內(nèi)膛無用的徒長枝。對原摘心枝上發(fā)出的二次枝繼續(xù)摘心,對扭梢枝上發(fā)出的二次枝予以疏除或重摘心。8月中下旬,對紅富士品種的輔養(yǎng)枝在春秋梢交界處(即盲節(jié))戴活帽剪,若輔養(yǎng)枝過長使樹冠已交接或近交接時,要在新梢與二年生部位的年交界處戴活帽剪,或去強留弱,回縮延長頭。撐、吊因著果過多而下垂的枝,使其復(fù)原。
5.2肥水管理 如遇干早應(yīng)設(shè)法適量灌水,以免影響花芽分化和果實正常膨大。果實膨大期交替噴布600倍液cAZ以刃鈣寶和果氨寶,促進果實膨大,增進果實著色,提高含糖量,改善果實外觀質(zhì)量,預(yù)防生理病害。
5.3病蟲防治7月下旬至8月上旬,雨量多高溫高濕易發(fā)生病蟲害,殺菌劑選用綠得寶或綠乳銅、波爾多液(1:2:200)、農(nóng)抗120。殺蟲劑選用蛾蜻靈或滅幼脈3號、齊蠟素。
5.4其他管理 草長到20厘米高時,及時xlJ割。分期(3一4次)采收早、中熟品種.
6、 果實著色期 成熟采收期（9-10月）。 6.1 秋剪 6.2 采前管理 6.3 適期采收 6.4 分級包裝 6.5 秋季施肥。
7、落葉休眠期（11月上旬-次年3月中上旬） 7.1 防腐爛病、輪紋病 7.2 抹石灰 7.3 清園 7.4 冬剪。
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