山藥的功效與作用及禁忌

2015-01-19閱讀(1781748)

山藥又稱為淮山藥、懷山藥、薯蕷、山芋、白苕等，是藥食俱佳的珍品。山藥在中國已經(jīng)有幾千年的栽培歷史，山藥主要產(chǎn)于湖北、河南、山西等地。現(xiàn)在市場上還有鐵棍山藥，其實也是山藥的一種，體型比普通山藥更細長。今天主要給大家來介紹一下山藥的功效與作用、食用禁忌和食用方法。

降血糖

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山藥中的楊梅素是輔助調(diào)節(jié)血糖的重要成分之一，而且山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，有降低血糖的作用，所以糖尿病患者可以多吃山藥來降低血糖。

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山藥中所含的淀粉酵素，多酚氧化酵素等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收，是一種平補脾胃藥食兩用的佳品。

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山藥有潤滑、滋潤的作用，性平味甘，入肺經(jīng)，可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳病癥。

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山藥中豐富的營養(yǎng)成分，有強健人體，滋腎益精的作用。對腎虧遺精、白帶多，小便頻繁等癥狀的治療都有輔助療效。

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