今天小編給大家分享一道辣椒油的做法,做法簡單快捷,香辣俱全,夏天做涼拌菜必備,下面我們開始制作。
準(zhǔn)備食材:辣椒面、白芝麻、姜、蒜、蔥、桂皮、八角、香葉。
第一步:蒜拍碎剁成蒜蓉,和辣椒面、白芝麻一起攪拌均勻。
第二步:姜切片,蔥切段。
第三步:鍋內(nèi)放花生油,下桂皮、八角、香葉、姜片、蔥段。
小火炸出香味(這個(gè)過程大概需要8分鐘),撈出佐料。
第四步:淋上一勺涼的花生油,攪拌均勻。
第五步:再把炸過香料的熱油淋上,攪拌均勻就可以啦。
一道香辣俱全的辣椒油就做好啦,做涼拌菜加上一點(diǎn)非常爽口,喜歡的小伙伴趕緊試試吧。
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