橘皮,又稱為陳皮,為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝?nèi)」?,陰干或通風(fēng)干燥。廣橘皮(陳皮)剝?nèi)r多割成3至4瓣。橘皮(陳皮)藥材分''陳皮''和''廣陳皮''。
陳皮補,能消膈氣,化痰涎,和脾止嗽,通五淋”《本草經(jīng)疏》:“辛能散,苦能瀉,溫能通行,則逆氣下,嘔嗽止,胸中瘕 熱消矣,脾為運動磨物之臟,氣滯則不能消化水谷,為吐 逆、霍亂、泄瀉等證,苦溫能鑿脾家之濕,使滯氣運行,諸證自療矣?!?/p>
中醫(yī)認為竹葉心甘、苦,涼。能清頭熱,可治頭昏?!吨貞c草藥》:''葉心:代茶飲,解煩熱,止煩渴,對腸胃燥結(jié)、熱瀉、墜脹、小便黃痛等癥初起有效。''《草木便方》:''葉:治熱淋、尿血。''
陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。陳皮就是橘子皮。
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