選擇健壯、沒有蟲眼的豆子，在等量的溫水中浸泡10小時(shí)左右，將育苗盤清洗干凈，放上育苗紙，把浸泡好的豆子均勻鋪好，維持溫度在28℃左右，之后注意黃豆芽的發(fā)育狀況，及時(shí)澆透水，用濕棉布蓋上，第二天晚上就會發(fā)出嫩芽。
1、選豆
在選黃豆的時(shí)候要選擇健壯、飽滿、沒有蟲眼的豆子，這樣能保證其發(fā)芽率變高，篩選完畢之后洗凈再進(jìn)行使用。
2、浸泡
將黃豆放入等量的溫水中浸泡，同時(shí)上下翻動讓其均勻分布在水中，水質(zhì)不能渾濁，浸泡的時(shí)間把控在10小時(shí)左右。
3、鋪豆
將育苗盤清洗干凈，放上一張浸濕水的育苗紙，然后將干凈的黃豆均勻的鋪撒上去，注意不能過密，以免影響長勢。
4、溫度
發(fā)芽的溫度不能低于25℃也不能高于30℃，最好將溫度保持在28℃左右，這樣能給黃豆提供一個(gè)較為適宜的環(huán)境條件，利于其安穩(wěn)發(fā)芽。
5、發(fā)芽
接下來的時(shí)間要注意黃豆芽的狀況，及時(shí)澆水，澆水時(shí)要澆透，然后將一張濕潤的棉布蓋在上面，一般到了第二天晚上就會發(fā)出細(xì)細(xì)的嫩芽來。
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