外面的油條宣傳的再好，恐怕都沒有自己親手做的安心，絕對零添加！

用料：

面粉250克、牛奶130克、雞蛋一個、植物油8克、鹽5克左右、小蘇打2克、無鋁泡打粉5克

做法：

1. 把所有原料放在一個盆里，揉成面團(tuán)，面團(tuán)很軟，最后如果沾手嚴(yán)重，就在手上沾點植物油稍稍揉幾下，手就和面成功分離了，面團(tuán)表面也相對光滑，蓋上保鮮膜放置一晚。

   

2. 第二天早上，拿出面團(tuán)，不用再揉了，放在抹油的案板上，用搟面杖搟成0.5厘米厚的面餅，切成大約2厘米寬，10厘米長的條。

   

3. 兩個條疊加在一起

   

4. 用一根筷子在中間使勁壓一下或用刀在中間切一道小口。

   

5. 油燒熱，如果油溫太低，油條不容易炸起，在炸的時候，拿起油條輕輕抻一下，下入油鍋，用筷子輕輕拍打油條表皮。炸成金黃色撈出控油。

   

6. 看看成品是不是很不錯啊。

   

－感謝快樂萱萱媽2011的分享