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天氣越來越暖了，春天到了，夏天也不遠了。減肥的日子又要到了。我是越減越肥已經(jīng)到極限，沒辦法管不住這張能吃的嘴。。。。

今天主打菜香椿苗拌豆腐絲是一道風味獨特的涼菜，簡簡單單，色澤分明，清香爽口是你家春季餐桌上不能少的道靚麗小菜。香椿苗是一種風味獨特的春季佳蔬，其香味濃郁，清脆鮮嫩，頗受人們歡迎。香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療糖尿病的良藥?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究也發(fā)現(xiàn)，香椿有抗氧化作用，具有很強的抗癌效果。

主料；香椿苗 豆腐絲

輔料；大蒜 辣椒醬 生抽 醋 糖 鹽

做法；

1 準備好所用原料。

2 香椿苗擇掉根清洗干凈。豆腐絲切成五六公分長的段。

3 大蒜剁成茸。

4 加入生抽 醋 鹽 香油 辣椒攪拌均勻料汁。

5 香椿苗和切好的豆腐絲放入容器中。

6 倒入料汁攪拌均勻即可。

叨嘮；喜歡清淡的朋友直接加點鹽 香油攪拌均勻即可。