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作者：超耐大閨妞

（以下內(nèi)容整理自6月8日爸媽邦母嬰交流群5群的美食制作分享）

作為最經(jīng)典的炸品，豬排絕對是當(dāng)仁不讓的，媽媽們，為你心愛的寶貝做一款炸豬排吧！

-工具-

鍋

小榔頭

刀

-食材-

豬排：四五片

面包糠：適量

孜然、黑椒：適量

面粉：適量

油：適量

雞蛋：1只

-步驟-

1 肉拿到家洗干凈，然后切成三厘米后的肉片，用刀背敲敲。

2 敲完之后，用刀輕輕的劃點刀狠，然后放到盤子里，抹上鹽、黑胡椒，腌制十幾分鐘。

3 十幾分鐘之后，在弄個新盤子，里面放上面粉，把每片肉都沾上面粉，然后把多余的面粉抖抖就可以。

4 然后準(zhǔn)備雞蛋一個，打碎！面包屑，超市都有賣。粘過面粉的肉在雞蛋液里正反的轉(zhuǎn)一下，肉上都沾上。

5 然后鍋中放油這時候把粘過雞蛋液的肉再放入面包屑的盤子里，都沾上，抖去多余的面包屑。

6 然后油熱之后放進(jìn)去，改小火，炸到兩面焦黃就可以。

好了，切片就可以吃了，可以配上番茄醬或者甜辣醬神馬的，各位可以自行腦補啦！

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