九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

學(xué)會了做酥皮之后就迫不及待的想要試試蘇式月餅，適逢中秋，一定要應(yīng)一下節(jié)了。

蘇式月餅，原名酥式月餅，進而相傳為蘇式月餅。

大詩人蘇軾的詩句'小餅如嚼月，中有酥和怡'說的就是蘇式月餅。'酥和怡'指的就是蘇式月餅酥松易化的特點。蘇式鮮肉月餅顧名思義，餡完全是由鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。

【食材】

水油皮：中筋面粉100g、白糖10g、水50g、豬油15g

油酥：中筋面粉100g、豬油50g

內(nèi)餡：豬肉180g、糖5g、鹽5g、蔥花50g、醬油5ml、香油10ml、料酒5ml（調(diào)料分量僅供參考，請按自己口味調(diào)整）

【酥皮做法】

1.先做水油皮：中筋面粉100g，白糖10g，水50g，豬油15g全部倒在一起拌勻成面團

2.油酥：中筋面粉100g和豬油50g混合在一起揉勻

3.將水油皮面團分成等分，然后蓋上保鮮膜松馳半小時

4.取一個水油皮弄成圓形，將油酥團放在中間，然后包起來，收口向下

5.案板上灑少許面粉，用面杖將面團搟成橢圓形

6.由上往下卷起來

7.卷起的面團再次用面杖搟成長形

8.由上往下卷起來，靜置15分鐘

9.豬肉剁碎然后放入所以調(diào)料

10.加入香蔥揉摔一下上勁待用

11.取一塊靜置的面團搟開，把肉餡包起來，收口向下

12.預(yù)熱好的烤箱，190度，中層，烤20-25分鐘，烤至表面鼓起，呈金黃色即可。

酥皮重點*一定要記得保濕，每次靜置記得要蓋保鮮膜或者布之類的

制作的過程中非常容易干，如果皮比較干的話，就會非常難包，很容易破洞，烤的時候就會露餡了。

這次制作的時候因為要拍下過程，花費的時間比較多，所以皮比較干，稍微有點破洞了，不過沒有露餡。

最后，可以刷上蛋黃烤，肉餡的話，加上榨菜的做法也很好吃哦！