作為一個吃貨，最痛苦的莫過于對著一大堆美食卻覺得沒啥胃口了！沒胃口該吃點什么好呢？自然是泡菜了——光是看著就胃口大開了，專治你的沒胃口二十年！

泡菜也是分很多種類的，這些年韓國泡菜深受吃貨們的喜愛，但是可能也不知道這泡菜的吃法也是花樣百出，下面小編給大家分享幾種美味做法，保證讓你食欲大增，治好你的沒胃口哦~~~

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NO1 韓式泡菜豆腐湯

食材：

泡菜200g；五花肉100g；粉條50g；辣椒、細香蔥、鹽、雞精、植物油、豆腐、青椒適量

做法：

1、將泡菜切成２cm長的塊，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的適量大小的塊，粉條泡入溫水中泡軟，紅、綠辣椒、蔥斜切備用；

2、鍋中放入少許油，油熱后，中火，放入五花肉煸炒；

3、待五花肉變色后，放入切好的泡菜，繼續(xù)翻炒；

4、炒約２分鐘后，加入適量溫水；

5、并加入適量泡菜湯汁；

6、水開后，繼續(xù)煮至約５分鐘，放入豆腐、粉條，繼續(xù)煮３－５分鐘,然后再加入牛肉粉（或雞精）、鹽來調(diào)味；

7、最后，放入紅、綠辣椒、蔥段，完成。

NO2 辣白菜炒粉條

食材：

辣白菜200g；粉條1小把；五花肉50g；醬油1大勺；食用油1大勺；姜蔥、清水適量

做法：

1、韓式辣白菜一碗，切成適合入口的小塊兒；

2、粉條一小把，提前用溫水泡軟；

3、五花肉50g，切成長薄片，蔥姜蒜適量切成片；

4、鍋中入油，燒熱后先下五花肉，煸炒至肉片變色并開始吐油；

5、下蔥姜蒜，煸炒至出香味兒；

6、下入辣白菜，繼續(xù)煸炒至湯汁變紅；

7、下入粉條，翻炒均勻；

8、加入少許醬油，翻炒均勻；

9、加入適量熱水，不必太多（如果粉條泡軟充分，可以少加水，如果粉條還挺硬，可以多加水多燉一會兒）；

10、燉至粉條熟軟，即可關(guān)火；

11、出鍋前撒上幾片蔥花，即可。

NO3 泡菜魚

食材：

泡菜50g；黃魚1條；豆油、鹽、蒜泥、細香蔥適量

做法：

1、將買回來的黃魚處理干凈，準備蒜米，自制泡菜和紅菜椒；

2、將黃魚用鹽，料酒腌制片刻放入不粘鍋煎至兩面金黃盛起裝盤；

3、炒鍋放少許油將蒜米和泡菜炒香；

4、加入紅椒碎放少許水加適量的鹽調(diào)味拌炒均勻；

5、試一試味道，合適了勾芡淋在煎好的魚上灑些香蔥趁熱享用。

NO4 韓式泡菜肥牛鍋

食材：

泡菜100g；肥牛250g；口蘑250g；調(diào)和油、鹽、姜、大蔥、胡椒粉適量

做法：

1、準備好口蘑切成片，泡菜，大蔥和姜切成絲；

2、鍋中放入適量的油，下入蔥絲和姜絲一起煸炒；

3、煸炒出香味后放入泡菜絲一起炒；

4、翻炒兩分鐘后加入口蘑一起翻炒；

5、翻炒均勻后再加入適量的水， 煮開后再轉(zhuǎn)為小火， 加蓋煮上五分鐘；

6、煮好后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味；

7、再加入肥牛煮一下，煮開后用筷子撥散開來， 撒些蔥絲即可。

NO5 泡菜雞肉炒飯

食材：

雞胸脯肉1塊；泡菜50g；青豆、米飯適量

做法：

1、雞胸脯肉起成小丁， 放在碗中， 加入適量的鹽， 生粉， 料酒， 攪拌均勻備用；

2、將泡菜， 小蔥切成小段， 準備些青豆；

3、鍋燒熱， 放少許油， 加入腌好的雞肉翻炒；

4、雞肉翻炒變色后加入青豆翻炒；

5、再下入切好的泡菜丁一起煸炒， 將其中大部分水分煸炒出來后盛入碗中備用；

6、鍋中放少量的油， 下入隔夜米飯翻炒；

7、米飯炒成細小粒后加入適量的鹽， 翻炒均勻；

8、再加入剛炒好的雞肉泡菜一起炒，炒上一兩分鐘后加入胡椒等調(diào)料；

9、出鍋前加入小蔥末翻炒均勻即可。

NO6 培根泡菜土豆絲

食材：

土豆2個；培根3條；泡菜100g；黃瓜1條

做法：

1、把黃瓜土豆泡菜都切成絲，培根切成片；

2、先炒香培根，再放土豆和泡菜絲一起炒；

3、加入少量高湯或清水煮開一會兒；

4、再加入黃瓜絲一起煮一會兒，調(diào)點點白糖。

5、最后就可以勾芡出鍋啦。