很多人都喜歡吃零食，楊小廚也不例外，但是不同的是，我吃的零食大部分都是自己動(dòng)手做的。
今天楊小廚就把自己經(jīng)常吃的七款創(chuàng)意小零食一次性分享給大家。
學(xué)會(huì)這些，即使你每天吃一種，都可以保證七天不重樣，下面開始學(xué)習(xí)吧~
炸薯?xiàng)l
食材：
土豆2個(gè)、淀粉、鹽適量
做法：
1、土豆去皮洗凈，用花刀切成小長(zhǎng)條；
2、鍋中加水加少許鹽燒開；
3、放入土豆條煮2分鐘；
4、把土豆條撈出瀝干水分；
5、撒上淀粉，翻動(dòng)土豆條使其均勻掛在土豆上；
6、然后將土豆條放入冰箱冷藏2-3小時(shí)；
7、鍋中燒熱油至6成熱；
8、放入土豆條炸至酥黃；
9、撈出炸好的土豆條控油；
10、成品。
小貼士：
1、炸時(shí)火不要太猛，以免炸焦；
2、食用的時(shí)候蘸番茄醬或者撒上椒鹽，單吃也別有一番風(fēng)味。
米老頭
食材：
米飯1碗、雞蛋1個(gè)、咖喱粉、蔥1根、雞精、味精、鹽
做法：
1、蔥切碎備用；
2、雞蛋打散攪拌成蛋液；
3、在一大碗里放入小碗米飯撒上蔥花；
4、再加入雞蛋液、鹽、味精、雞精、咖喱粉攪拌均勻；
5、鍋中熱油至5成熱；
6、倒入米飯糊用鏟子鋪平，小火煎至兩面金黃熟透；
7、盛出切成長(zhǎng)方形小條即可，成品。
小貼士：
100克米飯一個(gè)雞蛋的比例效果最好，既不松散也不發(fā)硬。
炸鮮奶
食材：
純牛奶1盒、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉50克、糖40克、泡打粉1克、面包糠、面粉、適
做法：
1、牛奶中加入玉米淀粉和糖攪拌均勻；
2、倒入鍋中一邊小火加熱，一邊充分?jǐn)嚢瑁?/p>
3、待成糊狀后改中火加熱不停攪拌；
4、當(dāng)顏色變得微微透明即成熟；
5、倒入鋪有保鮮膜的盒子，用勺子刮平待涼后放入冰箱冷藏凝固（約兩小時(shí)）；
6、取出凝固的的牛奶，切成小長(zhǎng)條；
7、雞蛋、面粉、泡打粉、糖中攪拌成面糊，浸入牛奶條；
8、再將牛奶條裹上面包糠，用手輕微捏一捏成型；
9、鍋中加適量的油燒至5成熱，放入奶條炸至金黃即可；
10、成品。
小貼士：
1、煮牛奶糊的時(shí)候一定要注意火候，不要煮糊了；
2、炸牛奶的時(shí)候也要注意火候以免炸糊了。
炸雞蛋
食材：
雞蛋、面包糠
做法：
1、面包糠加鹽拌勻鋪平；
2、在中間挖個(gè)小洞，打入雞蛋；
3、用面包糠覆蓋雞蛋靜置15分鐘；
4、鍋里熱油將裹著面包糠的雞蛋放入；
5、待雞蛋兩面煎至微黃成型即可；
6、成品。
小貼士：
1、把雞蛋從面包糠里鏟出來的時(shí)要小心，不要把雞蛋弄破了；
2、不喜歡吃太生的雞蛋可以多煎一會(huì)。
素雞排
食材：
豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、鹽、胡椒粉、十三香少許
做法：
1、豆腐洗凈切薄片；
2、切好的豆腐擺好撒上鹽、胡椒粉和十三香；
3、將豆腐裹上一層淀粉；
4、將雞蛋打散，豆腐片裹上蛋液；
5、再將豆腐片沾上面包糠；
6、鍋中熱油將豆腐放入炸至兩面金黃即可；
7、成品。
小貼士：
1、面包糠可根據(jù)喜好選擇顏色，橙色效果好看一些；
2、食用的時(shí)候撒上椒鹽或者粘番茄醬更佳。
土豆小熱狗
食材：
土豆2個(gè)、香腸2根、鹽。雞精、十三香、面粉適量
做法：
1、土豆切滾刀，香腸切段；
2、鍋中加水，加少許鹽，放入土豆煮10分鐘，
3、撈出煮熟的土豆淋干水分待涼；
4、在一個(gè)碗中把土豆、面粉、雞精、十三香拌勻壓成土豆泥；
5、用土豆泥將香腸包裹起來；
6、鍋中燒油至六成熱，放入土豆泥香腸，炸至金黃即可；
7、成品。
油炸洋蔥圈
食材：
洋蔥1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉適量、淀粉、胡椒粉、色拉油、鹽適量
做法：
1、先將洋蔥切成一厘米左右的洋蔥圈；
2、然后放入涼水中浸泡以減輕洋蔥的辣味；
3、把面粉、淀粉、鹽、胡椒粉、雞蛋都放入碗中攪拌均勻；
4、將洋蔥在雞蛋糊中掛糊；
5、然后再將掛糊的洋蔥在干面粉中轉(zhuǎn)一圈，最后再次掛糊；
6、最后放入油鍋中炸至金黃即可；
7、成品。
小貼士：
1、炸好的洋蔥圈兒配番茄醬食用味道更佳哦；
2、洋蔥盡量選擇圓圓的，這樣炸出來的圈很好看；
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