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2020.07.17
做松糕我們需要粘米粉100克、糯米粉50克、白糖20克、桂花 適量 、清水 適量、玉米油適量(刷模具用)。
準(zhǔn)備食材!
粘米粉和糯米粉慢慢加入清水,搓成顆粒狀,用手抓起一把,可以捏成團(tuán)不松散。
扔到盆里面也不會(huì)松散。
過(guò)篩,加入白糖和桂花拌勻。
模具刷油。
將粉類倒入模具中,不用壓,用輕輕磕的方法。裝滿用刮板刮平。
大火上鍋蒸20分鐘。
成品清香,大米香、桂花香、好滿足!
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