來源：東方早報(bào)
撰文/肖蓓
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院教授王靈臺，原是西醫(yī)出身，卻半路出家成了名老中醫(yī)，在西醫(yī)內(nèi)科學(xué)與《黃帝內(nèi)經(jīng)》之間，尋找攻克慢性肝炎這一世界性頑疾的藥方。作為肝病專家，他用了近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間，運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合開創(chuàng)了一個(gè)個(gè)新療法。
問：脂肪肝已經(jīng)成為都市常見病，病因是什么，如何調(diào)護(hù)？
王靈臺：脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病是僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。隨著生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國城市的脂肪肝的發(fā)病率越來越高，高達(dá)25%~30%。
脂肪肝發(fā)病率高與人們不良的生活方式有關(guān)，飲食不節(jié)、運(yùn)動(dòng)不多、抽煙喝酒，都會引起脂肪肝。還有一種說法，過去由于貧窮，中國人的飲食結(jié)構(gòu)以谷物為主，現(xiàn)在隨著生活水平提高，食譜一下子改變?yōu)楦邿崃俊⒏吣懝檀嫉氖澄?，也可能由于國人體內(nèi)缺乏脂肪代謝基因，因此脂肪肝發(fā)病率上升。
一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療常可恢復(fù)正常。尤其是非酒精性的輕度的脂肪肝，是可治、可逆、可復(fù)的，患者要引起注意，及時(shí)通過驗(yàn)血、B超等檢查監(jiān)控血液、肝功能等指標(biāo)。
至于酒精性脂肪肝，首先要限酒，半年復(fù)查一次。對于肝功能正常的患者，建議不要亂吃藥，應(yīng)以飲食控制、多作運(yùn)動(dòng)來調(diào)節(jié)。如果肝功能指標(biāo)不正常，則屬于脂肪性肝炎，應(yīng)適當(dāng)服用保肝降酶的藥，但也不是特效藥，還要定期復(fù)查。
目前，西醫(yī)對脂肪肝仍然沒有特效藥，患者首先要改變不良的生活方式，管住嘴，邁開腿，戒煙限酒。
飲食調(diào)節(jié)方面，吃飯吃七成飽，注意葷素搭配，不宜吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、羊肉、狗肉、雞肉等，魷魚、帶魚、墨魚的膽固醇含量比肥肉還高，也不宜吃?；颊呖梢猿耘Ｈ狻Ⅷ喨?、瘦肉、三文魚、金槍魚等深海魚類。
有些人患脂肪肝就不敢吃肉，其實(shí)這也是一種誤區(qū)，不要一味吃素，營養(yǎng)不良有時(shí)也會加重病情。
脂肪肝患者最好不要飲酒，不能戒酒的一天飲用不超過一瓶啤酒，或100毫升紅酒。煙絕對不能抽。運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)方面，每天快步走半小時(shí)，7000步到1萬步，每周必須堅(jiān)持5天以上。
問：慢性肝病如何防復(fù)發(fā)？
王靈臺：對于慢性肝病患者，除服藥治療外，必須注意生活調(diào)護(hù)，保持樂觀開朗，強(qiáng)調(diào)動(dòng)靜結(jié)合，以防治疾病的加重或復(fù)發(fā)。
在肝病活動(dòng)期，肝功能損傷者，脾胃功能減退，故飲食以清淡為主，同時(shí)控制食量，不宜服用高營養(yǎng)食物或滋補(bǔ)中藥，待病情穩(wěn)定，以“虛”證為主要表現(xiàn)時(shí)，則可適當(dāng)加用扶正之品，益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)腎，加快患者的康復(fù)。
人的精神情志活動(dòng)與機(jī)體的臟腑氣血密切相關(guān)，與肝臟的關(guān)系尤為密切。一切疾病都會受到情緒的影響，情緒舒暢，有助于病情的恢復(fù)；精神抑郁，則能加重病情，肝病尤其如此。許多慢性肝病患者，由于病程較長，思想負(fù)擔(dān)重，治療中一遇挫折，就會失去信心，焦慮不安，這對肝病的康復(fù)極為不利。因此，患者要端正態(tài)度，穩(wěn)定情緒，保持心情開朗。
對于肝硬變患者，除重度腹水或病情危重時(shí)需要臥床休息外，可根據(jù)病情配合進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，做到動(dòng)靜結(jié)合。如活動(dòng)期，臨床癥狀顯著，應(yīng)采取“以靜為主”的原則，以臥床休息為主，限制過多活動(dòng)；穩(wěn)定期，臨床癥狀不明顯，但肝功能未恢復(fù)正常者，應(yīng)采取“動(dòng)靜結(jié)合”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息；恢復(fù)期，臨床已達(dá)治愈標(biāo)準(zhǔn)，可采取“以動(dòng)為主”的原則。但是需要指出的是，無論動(dòng)還是靜，均以適度為原則。
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