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2016.01.17
準(zhǔn)備一小碗剩米飯,放入花椒粉和食鹽。倒入切好的蔥花,攪拌均勻。
將拌勻的米飯倒入一個干凈的保鮮袋子中,放入面粉和淀粉,放入適量水揉成一團。
用搟面杖搟成薄厚的薄片,在將保鮮袋剪開一個口,把米飯片切成小方塊。
油燒熱,下鍋炸一下,炸至兩面金黃。
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