時尚美食TV時尚美食節(jié)目是時尚星光傳媒旗下一檔大型高端生活服務(wù)類精品欄目，每周三晚23:30分深圳衛(wèi)視播出。 關(guān)注本文作者

今天呢，我們把烤箱利用起來，弄一個蒜蓉烤茄子。用烤箱做菜的好處很多，比如保持食物的原汁原味，沒有那么多的油煙，手也更加不會被蹦到油而燙到，更主要是方便，東西丟進(jìn)去，定好時間，出來就可以吃。可以說是簡單粗暴易上手的最好代表。那我們下面就去看看蒜蓉茄子是怎么做的，只需要3步就可以搞定。

用料

步驟

1. 茄子從中間切開，然后每隔1里面劃上一刀，上面抹上油放進(jìn)烤箱200度烤10分鐘取出備用

2.把蒸魚豉油，生抽，鹽，雞精，油，孜然粉，蔥花，蒜蓉調(diào)成調(diào)料汁，涂抹在茄子上

3.重新放入烤箱，200度烤制15-20分鐘即可，出鍋擺盤，撒上一些蒜蓉即可！

是不是很簡單？只需要三步，就可以做出美味的蒜蓉茄子，趕緊行動起來吧。