光明網(wǎng) 06-05 15:39
花生對(duì)于我們來說是不陌生的，我們從小到大都會(huì)吃到過花生?；ㄉ欠浅３Ｒ姷氖澄铮彩抢仙俳砸说氖澄?。
雖然花生很普通很平凡，但是小小的花生卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值，不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)能量，而且還可以滋養(yǎng)身體，讓身體更加健康，在生活中花生就有“長(zhǎng)生果”的稱號(hào)。可見，花生是一種非常不錯(cuò)的食物，在平時(shí)時(shí)不時(shí)吃上幾粒是可以的。
雖然說大家都吃過花生，但是對(duì)花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很了解，也可能不知道常吃花生會(huì)有什么好處?，F(xiàn)在就為大家進(jìn)行講解。
6個(gè)健康好處要了解
1、降低膽固醇
花生雖然油脂含量較高，花生油就是花生壓榨的，但花生油脂是不飽和脂肪酸，并且花生含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)人體體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸。
而這種膽汁酸是比較容易排出的，從而能夠幫助減少體內(nèi)膽固醇的含量。并且花生的油脂本身是不飽和脂肪酸，不會(huì)像動(dòng)物脂肪那樣容易引起肥胖，對(duì)預(yù)防中風(fēng)、冠心病、腦梗塞等這樣的心腦血管疾病有幫助。
2、抗衰老
花生當(dāng)中含有豐富的維生素E，這種維生素能夠幫助滋養(yǎng)我們的皮膚，能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。并且維生素E具有一定的抗氧化性，能夠起到抗老化的效果，對(duì)身體健康是很有好處的。
3、提高記憶力
花生當(dāng)中含有尼克酸、核黃素等等多種維生素，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)記憶力有幫助。并且花生的油脂當(dāng)中也含有較為豐富的鋅元素，這種元素對(duì)增強(qiáng)我們的記憶力，促進(jìn)孩子的智力發(fā)育也是很有好處的。
4、提高凝血、止血的功能
花生中富含各種維生素的，其中花生含有維生素K，這種維生素具有止血的功效。特別是花生的紅衣，能夠促進(jìn)增加體內(nèi)血小板的含量，增強(qiáng)血小板的效果，并抑制纖維蛋白的溶解。因此，吃花生能夠提高凝血、止血的功能，這樣是非常不錯(cuò)的。
5、補(bǔ)鈣，強(qiáng)健骨頭
花生的含鈣量也是比較不錯(cuò)的，雖然不是特別高，但是花生含有的油脂是不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)對(duì)促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收是有幫助的，也就是說吃花生有利于鈣的吸收。
而鈣吸收比較好，那么就能夠起到不錯(cuò)的補(bǔ)鈣作用，對(duì)老年人來說能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)中年人來說能夠強(qiáng)健骨頭，對(duì)于青少年來說能夠促進(jìn)骨頭的發(fā)育。在平時(shí)吃點(diǎn)花生，好處還是不少的哦。
6、潤(rùn)肺止咳
花生當(dāng)中富含油脂，主要為不飽和脂肪酸，這種能夠起到滋潤(rùn)肺部的作用，對(duì)緩解咳嗽有一定的幫助。如果平時(shí)經(jīng)?？却⑻抵袔а?，吃點(diǎn)花生會(huì)帶來不錯(cuò)的效果。
吃花生4件事要注意
1、過敏不要吃
雖然花生是老少皆宜的食物，大部分人是能夠吃的。但是偏偏有部分人對(duì)吃花生過敏，如果是這類人吃了花生的話，那么可能會(huì)帶來危險(xiǎn)的。
因?yàn)榛ㄉ杏幸环N特殊的過敏源，而花生的過敏發(fā)作是很快的，過敏的人一旦吃了花生有可能會(huì)危及生命，這是值得注意的。
2、消化不好的人要少吃
花生是堅(jiān)果的一種，其消化并不是那么容易的，再加上花生富含油脂，往往需要膽囊、肝臟等器官助力，才能有效消化。
而如果是消化能力不好的人，尤其是有膽囊炎、脂肪肝、肝功能異常的人群就不宜吃花生了，否則可能會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)，給身體帶來壞處。
3、花生不宜油炸
很多人吃花生是喜歡炒一下或者油炸一下，這雖然能夠讓花生更加的好吃，但這樣容易破壞花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且會(huì)使得花生的熱量變高，吃了就更容易發(fā)胖，長(zhǎng)期吃的話對(duì)身體健康不是很好。
4、咸花生不宜多吃
咸花生，也叫咸水花生或者咸干花生，總之就是在加工的過程中會(huì)加入大量的食鹽。這樣的確能夠讓花生更加的好吃，同時(shí)也是一道很不錯(cuò)的下酒菜。
但是，現(xiàn)在的人攝入的鹽分是比較多的，如果還吃比較多的咸花生，那么很容易導(dǎo)致攝入鹽分超標(biāo)，從而容易誘發(fā)高血壓，帶來心血管疾病，反而是不利于身體健康的。
怎樣吃花生最好？
花生想要吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)，建議是將花生曬干或者水煮之后吃，然后注意水煮的時(shí)候不要加過多的鹽分。
這樣做出來的花生往往所含的營(yíng)養(yǎng)成分保留完整，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，也容易吸收，味道也是非常不錯(cuò)的。在平時(shí)吃上幾粒，十幾粒，對(duì)身體健康是很有好處的，值得試試。
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