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【迷路的豬兒】這周末給你們帶來(lái)的新品是—自制蘋果醬?。√O果醬單獨(dú)吃或是抹面包、吐司都是不錯(cuò)的選擇；比起超市里的果醬，自己做的蘋果果醬沒(méi)有防腐劑，而且安全衛(wèi)生。也可以裝進(jìn)密封玻璃罐送給親朋好友，不光有面子，而且肯定也會(huì)受到大家的夸贊，很有成就感的哦！

食材：蘋果2個(gè) 冰糖適量檸檬半個(gè) 鹽適量
制作步驟：
1、兩個(gè)蘋果（我準(zhǔn)備的是一大一?。?/font>

2、削皮（看我削蘋果的技術(shù)不懶吧

），去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個(gè)備用。

3、撈出鹽水中的蘋果，放入小奶鍋里，絕對(duì)不能用鐵鍋，加入適量的冰糖，糖多保鮮時(shí)間長(zhǎng)。

4、放入小半鍋清水，以中火慢慢熬，時(shí)不時(shí)攪拌。

5、慢慢熬，別著急，水可以根據(jù)情況添加，千萬(wàn)別糊鍋。

6、蘋果已經(jīng)看起來(lái)比較透明了，這時(shí)候檸檬上陣了，半個(gè)檸檬擠入汁，繼續(xù)攪拌熬制。

7、輕輕按壓蘋果按成泥。

8、成品要出鍋了，到這時(shí)候我大概煮了1個(gè)小時(shí)左右。

9、成品出鍋了，裝瓶，金黃清透，色澤誘人，有著一個(gè)個(gè)成功的泡泡呢。

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