“呷呷——”看,清澈的湖水,翠綠的蘆葦叢,一群毛絨絨的黃毛鴨子正在歡快地嬉戲著。瞧!它們在水面上自由自在地游來游去,時而翹起屁股,時而仰頭高歌,好像在說:“高郵,高郵,美麗的高郵!”水面激起一串串晶瑩的、珍珠似的水花。一幅多么富有詩情畫意的畫卷,這里就是我的家鄉(xiāng)——高郵。
高郵是魚米之鄉(xiāng),這兒有清清的水,大大的魚,甜甜的果子,香香的玉米……但高郵馳名中外的是獨一無二的雙黃鴨蛋。
一只鴨蛋有兩個蛋黃,這就是特殊的雙黃蛋。連外國人看了都連連稱贊:“太絕!”每當(dāng)春分時節(jié),毛絨絨的鴨子便開始下水了,兩只小腳掌左右劃著,搖搖晃晃地游向水塘。湖邊蘆葦才冒出了嫩嫩的芽兒,湖水解凍了,歡快地流淌著,小鴨們好不快活,興致勃勃地在水中嬉戲,唱著春天的歌。就是這些活潑的小鴨,生出了一只只特別的鴨蛋。
每逢春節(jié),媽媽總要買一些雙黃蛋。雖然我們生在高郵,經(jīng)常吃,卻總也吃不夠??偸峭涣四腔鄣牡鞍字虚g兩個金燦燦的蛋黃,嗅到那香噴噴的味道,便會垂涎三尺,想吃個夠。有時,我們也吃腌制的咸鴨蛋。每當(dāng)吃著這咸咸的、香香的鴨蛋,就想起一個笑話:一位外國人來到高郵,聽說高郵的雙黃蛋很有風(fēng)味,便走進一家飯店準(zhǔn)備嘗個鮮。一只只鴨蛋被盛在盤子里送到他面前,他敲開一只,一嘗,又把蛋周圍仔細地檢查一遍,咦,沒有裂縫,這咸味怎么來的?真有意思!后來一想,便說:“哦,這鴨蛋是揚州風(fēng)甘鵝生的?!蔽矣X得太好笑了,同時又為我們家鄉(xiāng)能有如此美妙的特產(chǎn)感到自豪。
一水一鴨一蛋一風(fēng)情,我愛我的家鄉(xiāng)——高郵,一個充滿濃濃的詩情畫意的迷人的地方。(江蘇高郵外國語學(xué)校戴傳玉 指導(dǎo)老師:趙桂珠)
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