來源：美樂樂 時間：2014-07-02
蜂蜜味道甘甜，營養(yǎng)價值高的同事，蜂蜜的作用與功效也非常多，是一種天然保健食品。蜂蜜中含的單糖，能夠非常容易地被人體吸收，尤其適合婦女、兒童和中老年人食用。蜂蜜的作用與功效主要有補血、補虛、解毒、美白養(yǎng)顏等，有益壽延年的奇效。
蜂蜜是人所共知的天然保健飲品，蜂蜜的作用與功效對人體健康來講意義重大。蜂蜜的營養(yǎng)價值極高，含有果糖、葡糖糖等多種糖類，能夠給人體提供較多的能量，除此之外，還富含多種維生素，對人的皮膚有好處，還有抗衰老的功效。蜂蜜的作用與功效還有哪些呢，接下來就一起來認識一下吧！
營養(yǎng)健康 | 蜂蜜的作用與功效有哪些？
由于蜂蜜中含有多種身體所需的營養(yǎng)成分，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，它們有著擴張血管、增加血流量的作用，因此蜂蜜有著很好的補血作用，非常適合寒性體質(zhì)的女性使用。
蜂蜜是天然保健飲品，其中含有多種單糖，能夠為機體提供較多能量，且不用擔心增加身體脂肪。因此對于正在減肥的人士來講，蜂蜜往往可以用來代餐食用，有助于減肥消脂。
蜂蜜的作用與功效還表現(xiàn)在美容養(yǎng)顏、解毒、延年益壽方面，這主要得益于蜂蜜中豐富的維生素E，它具有較強的抗氧化作用，能夠幫助人提升皮膚、身體機能。
除了上述作用與功效之外，經(jīng)常服用蜂蜜還對防治一些慢性疾病有效，如高血壓、肝病、便秘、貧血等。內(nèi)服可以治療烏頭中毒，外用還可以治療燙傷和防治凍傷。
營養(yǎng)健康 | 蜂蜜的搭配食用法
上面介紹了蜂蜜的作用與功效，而蜂蜜除了單獨食用之外，還可以與其他食物搭配食用，如梨、山藥、牛奶等，能發(fā)揮出蜂蜜更多的作用與功效。
蜂蜜+梨：蜂蜜與梨一起搭配食用，可清熱解毒。適合上呼吸道感染、便秘、消化不良、尿道紅腫、結(jié)石、痛風等患者食用。
蜂蜜+山藥：蜂蜜與山藥一起搭配食用．可補中益氣、健脾益腎，對脾腎兩虛、體質(zhì)虛弱等患者的食療效果顯著。
量蜂蜜+牛奶：蜂蜜與牛奶搭配同食，可清涼消火、生津潤喉，還有助于細胞代謝、神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo)及血液凝固等。對穩(wěn)定情緒、調(diào)節(jié)心理、抑制疼痛、增強機體抵抗力也有一定的食療效果。
營養(yǎng)健康 | 蜂蜜養(yǎng)生食譜推薦
其實蜂蜜不僅是作用與功效多，其食用方法也不僅僅是我們知道的泡水喝這種單一的食用方法，它的食用方法也是千變?nèi)f化的哦，這里為大家介紹兩種蜂蜜養(yǎng)生食譜，其作用與功效也是很多的！
蜂蜜南瓜羹
食材：蜂蜜適量，南瓜200克，粳米100克，葵花籽50克，鹽適量。
做法：1、將南瓜去皮，洗凈切塊；粳米洗凈，泡發(fā)備用；葵花子去殼，留仁。
2、將鍋置火上，放入粳米、南瓜、葵花籽，加水適量，大火煮至米粒開花，轉(zhuǎn)小火煮成稠粥，再加入適量鹽調(diào)味，即可關(guān)火。
3、待粥稍溫后，加入蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：適用于胃陰虧虛引起的胃痛者、腸燥便秘者、脾虛食欲缺乏者、高血壓者。
蜂蜜燕窩銀耳湯
食材：銀耳20克，燕窩15克，紅棗5個，蜂蜜適量，涼開水少許。
做法：1、將銀耳洗凈，泡發(fā)；燕窩去雜質(zhì)，洗凈；紅棗洗凈，去核。
2、將銀耳、燕窩、紅棗放入鍋中，加水適量，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分
鐘，即可關(guān)火。
3、待溫度適宜后加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。
功效：適合愛美女士、更年期女性、皮膚干燥粗糙者、便秘者。
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