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更多趣事，盡在微博 or輕博軟糯醇香的肉粽子的做法端午肉粽怎么做。最喜歡吃的粽子，就是肉粽了，糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油膩，非常登對(duì)的組合。記得每次去廣州玩，住在萬(wàn)菱廣場(chǎng)附近，在人潮攢動(dòng)的鬧市中，離狀元坊不遠(yuǎn)，隱匿在一條小巷子里，有一家專賣(mài)大個(gè)肉粽的鋪?zhàn)?，每次遛彎過(guò)去，總是要提上一個(gè)帶回酒店慢慢吃，那種大肉粽由豬肉、海米、香菇、蓮子混合而成，再經(jīng)過(guò)高湯烹煮，解開(kāi)棕葉，金黃的多角形粽子透著光澤，一股自然清香撲鼻而來(lái)，使人頓時(shí)食欲大增，趁熱吃粽香就隨熱氣彌漫滿口，讓人回味無(wú)窮。以至于隔了一年再去，那個(gè)賣(mài)肉粽的胖阿姨，還是一眼認(rèn)出了俺O(∩_∩)O 。自己包的肉粽，可以盡情按自己的口味調(diào)節(jié)，因?yàn)橹幌矚g軟糯的肉香跟糯米香，所以沒(méi)有放海米香菇等其它食材，今年的端午節(jié)就要到了，再發(fā)揮想象，包出更加好吃的大肉粽吧~軟糯醇香的肉粽子的做法:1、五花肉切成3cm左右的見(jiàn)方，按個(gè)人口味用調(diào)料腌制2天，冷藏保存。2、三片粽子葉疊方，卷成圓錐形，放入糯米和肉；3、再放入糯米和肉；4、最后鋪滿糯米，壓實(shí)；5、包緊包實(shí)；6、用馬琳纏好，肉粽就包好了。

放在鍋里，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮3個(gè)小時(shí)左右就可以了。糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油膩，非常登對(duì)。

軟糯醇香的肉粽子，越吃越愛(ài)吃。

DIY另外幾款好吃粽子：（打開(kāi)圖片，可瀏覽具體做法）

超級(jí)大粽子

蠶豆肉粽

紅豆大棗粽

蛋黃棕YOYO自制美食檢索（點(diǎn)擊圖片，可瀏覽更多美食做法）我的更多文章：你會(huì)愛(ài)上它【黃金芝士面包】16款美味自制面包(2011-05-27 06:45:23)【樂(lè)·上?！坑泄?jié)制的吃 有計(jì)劃的按快門(mén)(2011-04-28 09:22:38)它有多可樂(lè)【逛逛韓國(guó)最大菜市場(chǎng)】(2011-03-21 09:37:02)首爾最高旋轉(zhuǎn)餐廳后廚一探究竟(2011-01-13 08:52:01)秘制駐顏烏發(fā)茶(2010-08-16 08:09:11)走近新西蘭國(guó)家館日 自然與傳統(tǒng)的融合(2010-07-11 10:22:55)仲夏的果實(shí) 我的新書(shū)(2010-07-01 09:06:11)清熱潤(rùn)肺的草莓梨子湯(2010-03-05 10:03:12)鮮蝦批薩怎么做【怎樣做批薩】(2010-01-25 09:55:49)當(dāng)做面包成為習(xí)慣-咖啡網(wǎng)紋面包(2009-08-19 08:46:52)