原料:雞大腿2只;
步驟與做法:
1、雞腿洗凈剔骨。(剪刀和刀并用更方便。)新奧爾良烤雞料和水拌勻,到入雞腿內(nèi),拌勻,裝入袋中。腌制過夜。(天熱的時(shí)候放冰箱)我通常喜歡直接把所有東西放入袋中,然后封口晃動(dòng)袋子就能攪拌均勻了。
2、腌制好的雞腿取出,肉皮朝下放在錫紙上,如圖卷起,錫紙兩邊擰緊,口朝上。然后放入烤盤??鞠漕A(yù)熱200度,中層,上下火20分鐘,打開錫紙。
3、烤箱調(diào)至180度,暴露烤制10分鐘后刷一層蜂蜜水,繼續(xù)烤制10分鐘,取出切塊即可。
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